Mündipraetud tainas
Hääled: 3
Aeg: 1 tund 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 sõõrikut
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 sõõrikut
Need miniatuursed mündikoorikuga sõõrikud on imemaitsvad ja neid on vaja vaid mõnest koostisosast. Sega lihtsalt ricotta, isekerkiva jahu, munade ja suhkru tainas kokku ning seejärel lase need lusikaga kuuma taimeõli sisse. Praadimise ajal paisuvad tainapallid ümmargusteks ja kohevateks sõõrikuteks. Veereta neid koheselt punases mündisuhkrus. Täiuslik maiuspala talvepühadeks!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass isekerkiva jahu
- 3/4 tassi ricottat
- 2 muna
- 1/4 tl piparmündiekstrakti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: isekerkiv jahu, ricotta juust, munad, piparmündi ekstrakt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kate ja tainas:
Korduvkasutatavas kilekotis sega 1/4 tassi suhkrut 1/2 teelusikatäie piparmündiekstraktiga ja sega, et segu ühtlaselt kattuks; vala küpsetusplaadile ja lase 1 tund kuivada. - Keskmise suurusega kausis sega piparmündisuhkur 3 supilusikatäie punase suhkruga. Eraldi kausis sega kokku 2 muna, 3/4 tassi ricottat, 3 supilusikatäit suhkrut ja 1/4 teelusikatäit piparmündiekstrakti. Sega hulka 1 tass isekerkivat jahu.
- Praadimine:
Kuumuta taimeõli suures potis 175 °C-ni. Prae 1 kuhjaga supilusikatäis tainast korraga paar tükki, keerates neid kuldpruuniks, umbes 4 minutit. Tõsta pallid vahukulbiga paberrätikuga vooderdatud taldrikule ja lase neil 10 sekundit seista, et liigne õli nõrguks. - Seejärel veereta sõõrikud mündisuhkrus ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
