Aeg: 4 tundi 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12–14

Selle magustoidu vaieldamatu eelis on see, et selle valmistamiseks pole vaja mingeid erilisi seadmeid, näiteks jäätisemasinat. See on lihtne ja uskumatult maitsev. Vaja on vaid vahustada vahukoor, segada sisse kondenspiim ja lisada täidis. Muide, täidisena võib kasutada pähkleid või puuvilju. See retsept sisaldab ka piparmündikompvekke, mis annavad magustoidule värske maitse. Ka vahukommid mängivad olulist rolli, andes magustoidule erilise kleepuva tekstuuri.

Koostisosad:

• 18 šokolaadi-mündikommi
• 2 ja 3/4 tassi rasket koort
• 410 ml kondenspiima
• 2 tassi minivahukomme
• 1/2 tassi hakitud pehmet piparmündi kommipulgad
• SpetsiaalvarustusMetallist küpsetusvorm mõõtmetega 23 x 13 cm.

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kondenspiim, kreem, pulgakommipulgad, vahukomm, vahukommid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta metallvorm sügavkülma. Pane šokolaadi-mündikommid ja 3/4 tassi vahukoort keskmises kastrulisse keskmisel kuumusel ja kuumuta, sageli segades, kuni kommid on sulanud (umbes 5 minutit). Lase täielikult jahtuda.
2. samm
• Samal ajal vahusta suures kausis elektrilise mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel 2 tassi ülejäänud vahukoort, kuni tekivad jäigad tipud, umbes 2 minutit. Vala kondenspiim keskmise suurusega kaussi ja sega kummist spaatliga hulka 1 tass vahukoort, kuni see on ühtlane. Seejärel sega saadud kerge segu tagasi vahukoore hulka, kuni see on täielikult ühtlane. Sega ettevaatlikult hulka vahukommid.
3. samm
• Võta 2 supilusikatäit sulatatud šokolaaditükke. Vala kolmandik jäätisesegust jahtunud vormi. Seejärel kata poolega ülejäänud sulatatud šokolaadikastmest. Korda sama teise kolmandikuga jäätisesegust. Vala peale ülejäänud šokolaadikaste. Kata viimase seguga ja puista peale purustatud pehmeid piparmündimaitselisi.
4. samm
• Nirista peale šokolaadikaste. Kata lõdvalt kilega ja pane umbes 3 tunniks või üleöö sügavkülma. Segu peaks olema piisavalt kindel, et sellest saaks lusikaga pallid vormida. Serveeri kausis, soovi korral kaunistades seda purustatud kommidega.

Hääled: 3