Rohelised oad kitsejuustu, kuivatatud jõhvikate ja peekoniga
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 227, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 7 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 4 G., kolesterool 16 mg naatrium 402 mg suhkur 5 G.
Kalorid 227, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 7 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 4 G., kolesterool 16 mg naatrium 402 mg suhkur 5 G.
Kõik maitseb paremini praetud peekoniga, eriti köögiviljad või see pidulik lisand õrnadest rohelistest ubadest. Kata blanšeeritud roheliste ubadega murendatud kitsejuustu ja magusate kuivatatud jõhvikatega, et saada maitsev lisand, ning serveeri lisandi või eelroana.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g rohelisi ube, otsad ära lõigatud
- 110 g suitsutatud peekonit, lõigatud umbes 3 ribaks (tükkideks)
- 1/4 tassi hakitud šalottsibulat (umbes 2 sibulat)
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 2 spl šerriäädikat
- 1,5 spl Dijoni sinepit
- 0,5 tl kuiva sinepit
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- Jäme sool
- 0,5 tassi murendatud pehmet värsket kitsejuustu
- 1/4 tassi kuivatatud magusaid jõhvikaid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rohelised oad, kitsejuust, kuivatatud jõhvikad, peekon, sinepipulber, šerriäädikas, Dijoni sinep
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keeda ube suures potis keevas vees umbes 5 minutit, kuni need on krõbedad ja pehmed. Kurna ja patsuta kuivaks. Tõsta oad suurde kaussi.
- Prae peekon pannil ja lase jahtuda, säilitades sulatatud rasva. Lisa šalottsibul ja küüslauk. Kuumuta keskmisel kuumusel 1 minut või kuni pehmenemiseni. Lisa äädikas, Dijoni juust ja kuiv sinep. Sega, kraapides maha kõik pruunistunud tükid. Tõsta tulelt ja vispelda järk-järgult hulka oliiviõli.
- Vala soe kaste ubade peale. Maitsesta soolaga. Tõsta serveerimisvaagnale. Puista peale ülejäänud peekon, kitsejuust ja kuivatatud jõhvikad. Serveeri kohe.
Retsepti autor - Martina McBride on kokaraamatute autor ja vinüülplaatide artist.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
