Glasuuritud Hiina rohelised oad
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Enne pannil praadimist blanšeeri pikki ube paar minutit keevas vees, et need veidi pehmeneksid, säilitades samal ajal krõmpsuvuse. Prae ube võis koos rohelise sibula, küüslaugu, punase paprika ja ingveriga, et saada aasiapärane maitse, seejärel glasuuri mee, puljongi ja seesamiõliga, et lisada magusust ja umamit. Serveeri seesamiseemnetega puistatuna liha või linnuliha kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g pikki hiina spargliube
- 2 supilusikatäit võid
- 2 supilusikatäit õhukeselt hakitud rohelist sibulat
- 1 spl hakitud värsket ingverit
- 1 spl hakitud küüslauku
- Näpuotsatäis punase pipra helbeid
- 0,5 tassi kanapuljongit
- 1 spl mett
- 1 spl l seesamiõli
- 2 spl seesamiseemneid, valikuline
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rohelised oad, seesamiõli, roheline sibul, ingveri juur, punase pipra helbed, seesam, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Blanšeeri ube suures potis keeva veega 2 minutit, kuni need on kergelt pehmed. Lase jahtuda.
- Kuumuta suurel pannil võid keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa roheline sibul, ingver ja küüslauk. Sega. Lisa tšillihelbed ja rohelised oad. Kuumuta paar minutit. Lisa kanapuljong, mesi ja seesamiõli. Maitsesta soola ja pipraga ning soovi korral lisa seesamiseemneid. Sega.
Kategooriad:
retsept / Õhtusöök / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Aasia köök / Hiina köök
Sarnased retseptid
