Mini brie ja pekanipähklipuffid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 lehttainast
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 lehttainast
Need soojad mini-lehttaigendad ühendavad krõbeda ja mureda kooriku kreemja ja pehme brie'ga. Jääkuubikuvorm on lehttaigna täitmiseks ainulaadne lahendus. Punased viinamarjad ja suhkrustatud pekanipähklitükk täiendavad brie'd imemaitsvalt. Maitsete ja tekstuuride kombinatsioon on suurepärane. Serveeri soojalt, et saada tõeliselt nauditav elamus.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 lehttainalehte (500 g pakendist), sulatatud
- 340 g brie juustu, lõigatud 24 2 cm kuubikuks.
- 1/2 tassi hakitud suhkrustatud pekanipähkleid
- 12 väikest punast viinamarja, pooleks lõigatud
- 1 suur muna, lahtiklopitud
- Premium jahu taigna töötlemiseks
- Spetsiaalvarustus2 jääalust 12 sektsiooniga
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, Brie juust, pekanipähklid, viinamari
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Puista tööpind kergelt jahuga üle ja rulli mõlemad lehttainalehed 30x30 cm suurusteks ruutudeks. Aseta pool ühest lehttainalehest jääkuubikuvormile (teine pool ripub vormi kohal) ja suru tainas õrnalt käte või puulusika käepidemega igasse süvendisse. Korda sama ülejäänud lehttainalehe ja teise jääkuubikuvormiga.
- Aseta igasse jääkuubikuvormi 1 tükk brie juustu, 1 tükk pekanipähklit, 1 pool punast viinamarja ja näpuotsatäis musta pipart.
- Pintselda kandikul rippuva taina pealispind munakoorega ja voldi see täidise peale, et see kataks. Lõika üleliigne tainas servade ümbert ära ja suru tainas sõrmedega kinni. Pane kandikud 15 minutiks sügavkülma.
- Aseta ahjurest keskmisele restile ja kuumuta ahi 200 °C-ni.
- Eemalda lehttainas ettevaatlikult sõrmedega vormist ja kummuta see seejärel lõikelauale. Lõika tükkide vahelt sisselõiked, et need eraldada. Suru iga tüki servad kahvliga kokku. Kata suur küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Aseta tükid küpsetusplaadile, pintselda pealt munaseguga ja puista peale pipart.
- Küpseta, pöörates panni poole peal, kuni lehttaignad on paisunud ja kuldpruunid, umbes 25 minutit. Lase pannil 5 minutit jahtuda ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
