Tartletid toorjuustu ja pähklitäidisega
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 55 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 kooki
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 kooki
Pekanipähkli tartletid on populaarne Ameerika jõulumagustoit. Need pisikesed, suupärased, pirukakujulised küpsetised on täidetud krõmpsuvate pähklite ja pehme, vanillikreemitaolise täidisega. Põhi on tavaliselt valmistatud või, toorjuustu ja jahu tainasegust. Mini-muffinivormid sobivad ideaalselt tartlettide jaoks. Kata vormide põhi ja küljed tainaga, täida pekanipähklite ja täidisega ning küpseta ahjus. Need miniatuursed tartletid on nii maitsvad ja nii lihtsad valmistada, et tahad neid nautida veel kaua pärast pühi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 110 g toatemperatuuril võid + 1 spl (15 g) sulatatud võid
- 100 g toatemperatuuril toorjuustu
- 1 tass premium-jahu
- 1 suur muna
- 3/4 tassi pruuni suhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
- Näpuotsatäis peent soola
- 0,5 tassi pekanipähkleid, peeneks hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, pekanipähklid, pruun suhkur, toorjuust, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Elektrilise mikseriga vahusta 0,5 tassi võid ja toorjuustu ühtlaseks massiks. Lisa jahu ja vahusta, kuni segu on ühtlane. Kata kauss kilega ja pane 1 tunniks külmkappi.
- Kuumuta ahi 160 °C-ni. Pihusta 24-kupliga minimuffinivormi küpsetusspreiga.
- Suures kausis vahusta sulatatud või, muna, fariinsuhkur, vanill ja sool ühtlaseks massiks. Vormi jahutatud tainast 24 umbes 2,5 cm läbimõõduga palli. Aseta iga pall muffinivormi ja suru ühtlaselt vormi põhja ja äärtele, seejärel lisa igasse muffinivormi 1 tl pekanipähkleid. Täida iga muffinivorm munaseguga, jaotades seda ühtlaselt, umbes 1 tl korraga.
- Küpseta umbes 25 minutit, kuni täidis on tahenenud. Lase restil 10 minutit jahtuda ja seejärel eemalda vormist.
Kategooriad:
retsept / Pidulikud road / Uus aasta / Jõulud / Magustoidud / Koogid / Ameerika köök / Trisha Yearwood
Sarnased retseptid
