Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Lihtne värske spinatisalat on tõeline pühademaiustus selliste koostisosadega nagu magusad röstitud pekanipähklid ja Gorgonzola sinihallitusjuust. Suhkru ja soolaga röstitud pähklid sobivad suurepäraselt hapuka juustu ja vinegretiga, täiendades ideaalselt spinati lopsakat rohelist. Serveeri seda värskendavat salatit praadi või mõne muu liharoaga ja see on kindlasti hitt.

Koostisosad:

• 1 pakk pestud spinatit
• 3-4 peotäit pekanipähklipoolikuid
• 2 supilusikatäit taimeõli
• paar näpuotsatäit suhkrut
• paar näpuotsatäit soola
• 0,5 tassi oliiviõli
• 1/4 tassi šerriäädikat
• 2 väikest šalottsibulat, hakitud
• 1 väike viil gorgonzolat, murendatud (umbes 60 g)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

spinat, Gorgonzola juust, pekanipähklid, šerriäädikas, šalottsibul

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 200°C-ni. Sega pähklid taimeõli, suhkru ja soolaga. Aseta küpsetusplaadile. Küpseta ahjus, kuni pähklid on tumenenud ja kuldpruunid, umbes 7-8 minutit.
2. samm
• Valmista kaste ette, segades kausis või õhukindlas anumas oliiviõli, äädika, šalottsibula, soola ja musta pipra.
  
  Pane spinat kaussi. Sega spinat kastme, gorgonzola ja röstitud pekanipähklitega. Serveeri. veiseliha.

Hääled: 1