Brie ja Vidalia sibulapallid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 8–10
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 8–10
Rikkalik, kleepuv brie juust ja magusad karamelliseeritud sibulad küpsetatakse lehttainas, kuni juust on sulanud ja tainas on kuldpruun.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 pead (13 cm) brie juustu
- 2 lehte külmutatud lehttainast (sulatatud)
- 1 kergelt lahtiklopitud muna kategooria CO
- 2 spl (30 g) soolamata võid
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 1/2 tassi vett hautamiseks
- 4 suurt Vidalia sibulat (magusad sordid), õhukeselt poolrõngasteks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, Brie juust, Vidalia sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 205°C-ni.
Sulata suurel pannil või keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa Vidalia sibul, maitsesta soola ja pipraga ning kuumuta umbes 10 minutit, kuni see on pruunistunud. Lisa 1/2 tassi vett ja kuumuta, sageli segades, kuni see on kuldpruun, umbes 15 minutit. Lase segul toatemperatuurini jahtuda.
Rulli iga tainaleht marmorpinnal või küpsetuspaberilehel 30x30 cm suuruseks ruuduks, et vältida kleepumist. Aseta pool karamelliseeritud sibulast iga lehe keskele. Aseta sibulale viil brie juustu ja pintselda mõlema tainaruudu servad lahtiklopitud munaga. Murra tainaservad juustu peale, et see täielikult ümbritseks. Näpi servad tihedalt kinni.
Aseta iga lehttainaplaat õmblustega allapoole silikoonmati või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pintselda iga lehttainaplaat pealt lahtiklopitud munaga. Küpseta kuldpruuniks 20–25 minutit. Lase 15–20 minutit puhata ja naudi!
Kategooriad:
Sarnased retseptid
