Draniki sibula ja peekoniga
Hääled: 1
Aeg: 24 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Vidalia sibula ja Kanada peekoni kombinatsiooniga pakub Patricku ja Gina Neely kiire kartulipirukas magusate ja soolaste maitsete tasakaalu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kg kooritud ja tükeldatud kartuleid
- 1/2 Vidalia sibulat
- 3 supilusikatäit hakitud värsket murulauku, pluss veel kaunistuseks
- 5 õhukeselt viilutatud Kanada peekonit (suitsu sealiha sisefilee)
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
- 2 spl (30 g) võid (eraldatud)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, Vidalia sibul, sibulad, murulauk, suitsutatud peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Varusta köögikombain jämeda riiviga ja riivi kartulid ja sibul. Aseta need rätikule ja pigista kausi kohal võimalikult palju mahla välja.
- Pane riivitud kartulid, murulauk ja Kanada peekon keskmise suurusega kaussi. Maitsesta soola ja pipraga ning sega hoolikalt läbi.
- Sulata 1 supilusikatäis (15 g) võid keskmisel kuumusel 25 cm läbimõõduga mittenakkuva kattega pannil. Oota, kuni see hakkab vahule minema. Lisa kartulisegu ja suru kartulid spaatli või puulusikaga kindlalt panni põhja. Vähenda kuumust ja küpseta tortillat umbes 6–8 minutit, kuni see on krõbe ja pruunistunud.
- Kui kartulipannkook on ühelt poolt pruunistunud ja krõbe, keera see ettevaatlikult suurele, lamedale taldrikule. Lisa pannile ülejäänud 1 supilusikatäis (15 g) võid. Kui või on sulanud, pane pannile tagasi, toores pool allpool. Jätka küpsetamist keskmisel kuumusel, kuni teine külg on kuldpruun ja krõbe, veel 5-6 minutit.
- Aseta pannkook lõikelauale ja lõika kolmnurkadeks. Tõsta pannkoogid serveerimisalusele ja kaunista hakitud murulauguga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
