Kartuli pannkoogid pastinaagiga
Hääled: 1
Aeg: 28 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 112, rasva koguhulk 3.7 G., küllastunud rasvad G., valgud 2 G., süsivesikud 18 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 112, rasva koguhulk 3.7 G., küllastunud rasvad G., valgud 2 G., süsivesikud 18 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Selles Food Network Kitcheni retseptis ühendavad kokad riivitud pastinaaki ja kartuleid, et luua kergemaid kartulipannkooke rohelise sibulaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 hästi pestud keskmise suurusega kartulit (umbes 300 g)
- 1 suur pastinaagi juur (umbes 140 g)
- 2 rohelist sibulat, hakitud (valge ja roheline osa)
- 2 supilusikatäit hakitud peterselli
- 1/2 tl jämedat soola
- Värskelt jahvatatud must pipar
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, pastinaagi juur, roheline sibul, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Riivi kartulid koos koorega suurde kaussi. Koori ja riivi pastinaak ning lisa see kartulitele. Sega köögiviljad sibula ja peterselliga ning maitsesta soola ja pipraga.
- Kuumuta suur mittenakkuv praepann (30 cm) keskmisel kuumusel ja määri poole õliga. Lisa kartulisegu ja suru seda spaatliga kergelt, et tekiks sile pind. Küpseta umbes 10 minutit, aeg-ajalt panni raputades, et kartulid kinni ei kleepuks, kuni tortilla on krõbe ja kuldpruun.
- Tõsta pann tulelt ja aseta sellele lame taldrik. Pööra pann ettevaatlikult ümber, nii et kartulipannkook kukuks taldrikule. Pintselda pann ülejäänud oliiviõliga ja keera pannkook teisele poole. Küpseta umbes 10 minutit, kuni pannkook on kuldpruun ja krõbe. Tõsta pannilt soojendatud serveerimisvaagnale. Enne serveerimist lõika kartulipannkook kolmnurkadeks.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
