Küpsetatud kõrvits kartulite ja pastinaagiga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 256, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 5 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 9 G., kolesterool 0 mg naatrium 958 mg suhkur 8 G.
Kalorid 256, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 5 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 9 G., kolesterool 0 mg naatrium 958 mg suhkur 8 G.
Oranž kõrvits, valge pastinaak, kartul, punane sibul ja ürdid loovad maitsva ja värvika röstitud köögiviljade valiku, mis sobib ideaalselt pühade lisandiks. Veelgi isuäratavama välimuse saamiseks röstige neid eelsoojendatud küpsetusplaadil. See tagab krõbeda kuldpruuni kooriku.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 muskaatkõrvits, pooleks lõigatud, kooritud ja seemnetest puhastatud (umbes 1 kg)
- 4 suurt pastinaaki, kooritud (umbes 0,5 kg)
- 4 suurt kartulit (umbes 1 kg)
- 1 keskmine punane sibul
- 1 küüslaugupea, jagatud küünisteks ja kooritud
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli + lisaks panni määrimiseks
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- 1 spl hakitud värsket murulauku
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: muskaatkõrvits, pastinaagi juur, punane sibul, kartul, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage ahjurestid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku, asetage ahju 2 küpsetusplaati ja kuumutage ahi temperatuurini 220 °C.
- Lõika kõik köögiviljad 4 cm suurusteks tükkideks. Eemalda pastinaagilt südamikud, kui see on kõva. Sega kõik köögiviljad suures kausis küüslaugu, õli ja 1,5 teelusikatäie soolaga ning maitsesta heldelt pipraga.
- Võta kuumad küpsetusplaadid ettevaatlikult ahjust välja ja nirista peale oliiviõli. Jaota köögiviljad võrdselt kahele küpsetusplaadile ja laota need ühe kihina laiali. Küpseta köögivilju pehmeks ja kuldpruuniks, aeg-ajalt segades, 45 minutit kuni 1 tund. Puista peale peterselli ja murulauku.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
