Lihtne grillitud burger
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 344, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 36 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 0 G., kolesterool 120 mg naatrium 427 mg suhkur 1 G.
Kalorid 344, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 36 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 0 G., kolesterool 120 mg naatrium 427 mg suhkur 1 G.
See on veiselihahamburgerikotlettide põhiretsept, mida saate kohandada mis tahes lisanditega ja asetada mis tahes kuklile. Kuid burgeri kõige olulisem osa on kotlett. Selleks, et see oleks mahlane ja pehme, on oluline hakkliha segamisel ja vormimisel mitte liiga kõvasti vajutada ega kokku suruda. Liha peaks jääma õhuline. Maitsva veiselihakotleti saamiseks maitsesta see vahetult enne praadimist soola ja pipraga. See retsept nõuab poolküpsetist küpsetamist. Kui soovite, et kotletid oleksid küpsemad, küpsetage veel 1-2 minutit.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 g hakklihaveise õlga
- 350 g hakkliha sisefileed
- 2 tl taimeõli grilli restide määrimiseks
- Serveerimiseks hamburgerisaiad, juust, sibul, tomat, salat, marineeritud kurk ja friikartulid (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega.
- Sega suures kausis õrnalt kahte tüüpi hakkliha, jälgides, et liha üle ei töötleks. Vormi neli kotletti, igaüks 2 cm paksune ja 10 cm läbimõõduga. Puista peale ühtlaselt 1,5 tl soola ja 0,5 tl musta pipart.
- Õlita grillrest kergelt. Aseta kotletid grillile, olles ettevaatlik, et neid spaatliga alla ei suruks. Küpseta, kuni üks külg on pruunistunud, umbes 3,5 minutit. Pööra ümber ja küpseta teist poolt, kuni see on pruunistunud, umbes 3 minutit, kui soovid medium-rare küpsetamist.
- Pane burgerid kokku kuklite ja valitud lisandite abil ning serveeri friikartulitega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
