Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Piknikumenüüd saab mitmekesistada, valmistades burgereid õrnade grillitud lõhekotlettidega. See on väärt ja tervislikum alternatiiv traditsioonilistele lihaburgeritele. Kalahakklihasse segatud mooni- ja seesamiseemned annavad kotlettidele ainulaadse välimuse ja meeldiva krõmpsuvuse.

Koostisosad:

• 4 nahata lõhefileed (170 g igaüks), lõigatud suurteks tükkideks
• 1 spl. grillimaitseained
• 1 spl mooniseemneid
• 1 spl seesamiseemneid
• 3 spl hakitud tilli
• 0,5 tassi pehmendatud toorjuustu
• 3 rohelist sibulat (valge ja roheline osa), hakitud
• 0,5 tassi hapukoort
• 1 teelusikatäis sidrunimahla
• Salat
• Õhukeselt viilutatud härjasüdame-tomat või küps tomat
• Punane sibul, viilutatud rõngasteks
• Krõbe Kaiseri kukkel, pooleks lõigatud ja praetud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

magus kukkel, lõhe, grillitud liha maitseaine, toorjuust, roheline sibul, sidrunimahl, moon, seesam, till, tomatid, hapukoor

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Süüta söegrill keskmisel kuumusel. Määri kuum rest õliga. Kui küpsetad kodus, on grillpanni asemel kõige parem kasutada tavalist suurt praepanni. Lisa veidi oliiviõli ja kuumuta keskmisel kuumusel.
2. samm
• Jahvata lõhefilee hakklihamasina või köögikombaini abil jämedalt. Sega see grillimaitseaine, mooniseemnete, seesamiseemnete ja tilliga. Vormi 4 kotletti ja nirista peale oliiviõli.
3. samm
• Prae kotlette 3 minutit mõlemalt poolt, kuni need jäävad keskelt roosaks, või 4-5 minutit mõlemalt poolt, kuni kala on läbi küpsenud.
4. samm
• Samal ajal kui kotletid küpsevad, ühenda kausis toorjuust ja roheline sibul, lisa hapukoor ja sidrunimahl.
5. samm
• Aseta röstitud kuklile lõhekotlett, salat, tomat, sibul ja määri kreemjas või teisele kuklile.

Hääled: 2