Burgerid rohelise tomati salsaga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 500, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 42 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 6 G., kolesterool 90 mg naatrium 953 mg suhkur 0 G.
Kalorid 500, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 42 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 6 G., kolesterool 90 mg naatrium 953 mg suhkur 0 G.
Need toekad ja mahlased veiselihaburgerid ühendavad endas kõik Mehhiko köögi traditsioonid ja on kergesti valmistatavad isegi siis, kui elate tuhandete miilide kaugusel Uuest Maailmast. Kõik koostisosad on kergesti kättesaadavad ja õigesti kombineerituna annavad burgeritele Mehhiko ainulaadsed maitsed. Lisaks grillitud veiselihakotletile sisaldab võileib ka rohelise tomati salsat, mis valmib kiiresti mikrolaineahjus, ja guacamole't (Mehhiko võileib, mis on valmistatud avokaadost, tomatitest ja laimimahlast). Kõik serveeritakse röstitud kuklitel ja peale pannakse grillitud maisitõlvik.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,7 kg taist hakkliha
- 2 rohelist tomatit, kuubikuteks lõigatud
- 2 laimi mahl
- 1 spl suhkrut
- 0,5 tassi hakitud värsket koriandrit
- Pool väikest punast sibulat, tükeldatud
- 1 punane jalapeño, seemnetega ja peeneks hakitud
- 4 maisitõlvikut, kooritud ja pooleks murtud
- 2 tl taimeõli, pluss lisa grillimiseks
- 4 seesamiseemnetega hamburgerisaia
- 0,5 tassi valmis guacamole't
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, seesamiseemnetega kuklid, guacamole kaste, jalapeno pipar, mais, laimimahl, rohelised tomatid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuseni. Valmista salsa. Sega väikeses mikrolaineahjukindlas kausis tomatid, laimimahl, suhkur ja 1 teelusikatäis soola. Kuumuta mikrolaineahjus 2 minutit, seejärel lisa koriander, punane sibul ja jalapeño.
- Sega suures kausis mais taimeõliga; maitsesta soola ja pipraga. Vormi hakklihast neli 2,5 cm paksust kotletti; maitsesta soola ja pipraga. Kata grillrest kergelt taimeõliga. Grilli maisi, aeg-ajalt keerates, kuni see on pehme ja kõrbenud, umbes 8 minutit.
- Samal ajal grilli kotlette umbes 4 minutit mõlemalt poolt, et need oleksid medium-rare'i küpsusastmeni. Rösti kuklid grillil.
- Aseta kotletid kuklitele ja kata guacamole ja salsaga. Serveeri maisiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
