Aeg: 16 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Selle eelroa valmistamine ei võta rohkem kui 20 minutit. Kreekerid on valmistatud eelküpsetatud polentast, mis on lõigatud 1 cm paksusteks viiludeks. Ära tee neid liiga õhukeseks, muidu polenta laguneb pannil laiali. Polenta viilud praetakse kuldpruuniks ja krõbedaks ning serveeritakse vaagnal röstitud paprika salsaga. Võite kasutada ka poest ostetud konserveeritud röstitud paprikat, mida tükeldate köögikombainis koos oliivide, kapparite, sibula, küüslaugu ja värske peterselliga. Toitvam Vahemere alternatiiv Mehhiko suupistele, mis koosneb maisikrõpsudest ja salsast.

Koostisosad:

• 1 pakk (680 g) valmis polenta, tavaliste või päikesekuivatatud tomatite maitsega, lõigatud 1 cm paksusteks ümmargusteks viiludeks.
• 1/4 tassi oliiviõli
• 3 konserveeritud röstitud punast paprikat, nõrutatud, 1 purk (450 g)
• 0,5 tassi kivistatud musti oliive
• 2 spl kapparit
• 3/4 tassi peterselli
• Pool valget sibulat
• 1 küüslauguküüs
• 0,5 tl punase pipra helbeid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

polenta, magus pipar, oliiv, kapparid, petersell, magus sibul, küüslauk, punase pipra helbed

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta grillpann kõrgel kuumusel.
2. samm
• Viiluta polenta ja pintselda kergelt oliiviõliga. Grilli 2-3 minutit mõlemalt poolt, kuni viilud on kuldpruunid ja kõrbenud.
3. samm
• Pane röstitud paprikad, oliivid, kapparid, petersell, sibul, küüslauk ja tšillihelbed köögikombaini ja pulseeri, kuni saad tükilise salsa. Lusikaga tõsta salsa polentaviilude peale ja serveeri.

Hääled: 1