Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Horiatiki (Kreeka salat fetajuustuga) - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 6 tassi segasalatit (leota soolases vees mustuse eemaldamiseks, tsentrifuugi kuivaks ja rebi väikesteks tükkideks)
• 1 tass kivistatud oliive
• 2 kurki, kooritud ja lõigatud 0,5 cm läbimõõduga ringideks
• 1 tass tükeldatud fetajuustu

Tankimine:

• 2 supilusikatäit palsamiäädikat
• 1 küüslauguküüs, lõigatud 4 tükiks
• 1/4 tl purustatud punase pipra helbeid
• 1/2 tl soola
• 1/8 tl musta pipart
• 3/4 tassi oliiviõli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

salatisegu, oliiv, kurgid, fetajuust, palsamiäädikas, punase pipra helbed, küüslauk

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Vala äädikas blenderisse, kata kaanega, lülita blender sisse ja lisa kaane augu kaudu ükshaaval küüslauk, purustatud punane pipar, sool ja must pipar. Blenderi töötamise ajal vala aeglaselt sisse oliiviõli. Pane kõrvale kuni kasutamiseni.
2. samm
• Sega rohelised, oliivid ja kurgid rohke kastmega. Lisa fetajuust. Serveeri lisades veidi rohkem kastet.

Hääled: 2