Horiatiki salat
Hääled: 3
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Horiatiki salat - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 seemneteta kurk, kooritud ja lõigatud 2,5 cm tükkideks
- 340 g küpseid kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 6 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
- 2 purustatud küüslauguküünt
- 2 teelusikatäit jämedat soola, pluss veidi rohkem maitse järgi
- 1 tass oliiviõli
- 2 tl hakitud värsket oreganot
- Jahvatatud must pipar
- 170 g (umbes 1 tass) kalamata oliive
- 225 g murendatud fetajuustu
- 1 Rooma salat, varred eemaldatud ja väikesteks tükkideks rebitud (umbes 450 g)
- 1 väike punane sibul, lõigatud 1,5 cm viiludeks (leota külmas vees 5 minutit ja nõruta)
- 1 roheline paprika, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kurgid, tomatid, punane sibul, tšillipipar, Kalamata oliivid, fetajuust, Rooma salat, sidrunimahl, küüslauk, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses kausis klopi kokku sidrunimahl, küüslauk, sool ja õli. Lisa maitse järgi pune ja pipart.
Enne serveerimist: Suures kausis sega salat kergelt vähese kastmega. Jaga salat nelja salatikaussi. Kata rohelistega oliivid, juust, kurk, tomatid, sibul ja paprika. Serveeri ülejäänud kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
