Parimad kinoa retseptid

Kinoa on üks mitmekülgsemaid koostisosi. See on kõrge valgusisaldusega seeme, mida kasutatakse teraviljana ning kausside, salatite ja isegi pitsa alusena.

Grillitud kammkarbid apelsinikinoaga

Kinoa saab apelsinikoorega küpsetades ja apelsini-sidruni vinegretiga serveerides täiesti uue maitse; see on suurepärane lisand grillitud kammkarpide kõrvale.

Teriyaki lõhe ja kinoa kauss

Lisa oma kinoale sojakastet ja rohelist sibulat, et lisada Aasia maitset. Lihtsa ja maitsva lõunasöögi saamiseks serveeri kinoat shiitake seente, hiina kapsa ja teriyaki marinaadis lõhega.

Kinoa rohelistega

Valgurikas ja pähklise maitsega kinoa ei vaja palju garneeringut: lihtsast kastmest ja paarist hakitud ürdist piisab, et muuta see teravili maitsvaks lisandiks kala, liha või kanaliha kõrvale.

Täidetud paprikad kinoa ja baklažaanitäidisega

Selles retseptis kuhjab Rachel koheva kinoa-, tšilli-, baklažaani- ja suvikõrvitsitäidise erksavärvilistele punastele paprikapadjadele. Puista peale murendatud fetajuustu, et saada taimetoit, mis meeldib isegi lihasööjatele.

Aasiapärane kana ja kinoa salat

See maitsev ja elav salat on suurepärane viis oma perele kinoat tutvustada.

Kinoa koorikuga pitsa

Kinoa on suurepärane asendaja pitsatainale, lisades sellele oma mullase maitse. Kooriku saab ette valmistada, seejärel vahetult enne serveerimist pitsa katta ja küpsetada.

Kinoa ja lehtkapsa salat

Valerie usub, et kinoa on suurepärane asendaja igale teraviljale, kuna see on valgurikas. Selles toekas ja mittekibedas salatis on see ühendatud blanšeeritud lehtkapsaga.

Mehhiko kinoa hommikusöögikauss

See kõrge valgu- ja kiudainesisaldusega kauss on hea valik neile, kellele ei meeldi magusad hommikusöögid. Pool roa valgust tuleb kinoast. Soovitame kasutada punast sorti, kuna see hoiab keedetult oma kuju ja sisaldab rohkem antioksüdante. Valmista kinoa ette ja kuumuta seda enne serveerimist mikrolaineahjus.



Soovitame

Läätse ja kinoa salat

Melissal on oma saladus täiusliku kinoa valmistamiseks. Ta kuumutab seda mikrolaineahjus ideaalse tekstuurini ja segab seejärel läätsede, rohelise sibula ja koriandriga, et saada lihtne ja toekas lisand.

Grillitud kana ja kinoa supp

Jäta hüvasti igavate nuudlitega. See lihtne supp värskete köögiviljade ja kiudainerikka kinoaga on ideaalne valik, kui ihkad midagi maitsvat ja tervislikku.

Kinoa ja jõhvikatega täidetud taimetoitlaste kõrvits

See täidetud kõrvits on lihata ja me ei kahetse seda. Kinoa täidis on iseenesest maitsev, hapukas ja vürtsikas (tänu karripulbrile) ning magus ja soolane (pistaatsiapähklite ja jõhvikate tõttu).

Kana kinoa, pistaatsiapähklite ja aprikoosidega, keedetud aeglases pliidis

Sellest roogast saab teie uus lemmikõhtusöök argipäevaks. See on valgu- ja kiudainerikas, kerge ja maitsev. Tšilli ja ingveri vürtsikus täiendab aprikoosi magusust ning pistaatsiapähklid lisavad mõnusat krõmpsuvust.

Praetud kinoa krevettidega

Selles krevettide ja köögiviljadega praetud "riisis" oleme riisi asemel kasutanud kinoat, mis lisab huvitava tekstuuri ja muudab roa täidlasemaks.

Maisi- ja kinoa-suppi

Trisha armastab seda suppi, sest see on soojendav, tervislik ja maitsev. Lisaks valgele kinoale kasutab ta roa kokkupanekul külmutatud maisi, krevette ja kartuleid.

Kinoa läätsede ja kanaga

See madala kalorsusega Lähis-Idast inspireeritud lõunasöök kasutab hautatud sibulat ja mõningaid vürtse, et luua rikkalik maitse ilma lisatud rasvata. Eelmisest toidukorrast jäänud grillkana kasutamine muudab selle tasakaalustatud eine veelgi eelarvesõbralikumaks.

Täistera kinoa vürtsika rohelise pastaga

Kinoal on Peruu juured ja iidsed inkad nimetasid seda "kõigi teraviljade emaks". Kuigi see on tegelikult seeme (ja spinati sugulane), kasutatakse kinoad teravilja asendajana ning see on rikas valkude ja muude toitainete poolest. Kinoa seemned on kaetud saponiinidega, millel on kibe, seebine maitse, seega loputage terad enne keetmist hoolikalt või ostke eelnevalt loputatud kinoad. Serveerige seda lihtsat, kuid maitsvat rooga grillitud kana või enchiladadega.

Kinoasalat spargli, kitsejuustu ja oliividega

Bobby loob maitsva ja lihtsa salati kinoast, grillitud sparglist ja laagerdunud kitsejuustust, millele on lisatud punase veini äädikat. Valmista see salat ette pastasalati asemel, et olla tervislikum valik järgmisel grillimisel, ja hoia seda toatemperatuuril.

Kinoa võis küpsetatud juurviljadega

Selle maitsva roa valmistamiseks ühendab Ree kinoa röstitud köögiviljade, männipähklite, parmesani ja võipõhise kastmega. Serveeri seda soojalt või külmalt – suurepärane lisand igale valguallikale.

Horiatiki Kreeka salat kinoaga

Bobby viietärni salat on fännide lemmik ja seda põhjusega. See on täis tervislikku (ja täitev!) kinoat ja värskeid köögivilju ning näpuotsaga kreemjat soolast fetajuustu. Boonusena areneb salati maitse ka puhkamise ajal edasi, seega on hea mõte see ette valmistada.









Kategooriad: