Grillitud kana ja kinoa supp
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 436, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 43 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 6 G., kolesterool 88 mg naatrium 1441 mg suhkur 0 G.
Kalorid 436, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 43 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 6 G., kolesterool 88 mg naatrium 1441 mg suhkur 0 G.
Täiusta tavalist kana-nuudlisuppi kvinoa ja Cajun vürtsidega, et saada rikkalik ja maitsev nüanss. Serveeri iga portsjonit jaheda ja maitsva hapukoorega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl oliiviõli
- 1 keskmine sibul, pooleks lõigatud ja viilutatud
- 3 varre sellerit, hakitud
- 2 tassi jämedalt hakitud porgandeid
- 1 tl Cajuni maitseainet, pluss veel puistamiseks
- 1 tass kinoat (riisikvinoat)
- 1 liiter madala rasvasisaldusega ja madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 2 tassi hakitud brokoliõisikuid
- 2 1/2 tassi peeneks hakitud grillkana (ainult valge liha), nahk eemaldatud
- 2 supilusikatäit madala kalorsusega hapukoort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sibulad, seller, porgand, Cajuni maitseaine, kinoa, brokkoli kapsas, grillitud kana, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures kastrulis oliiviõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul, seller, porgand, Cajuni maitseaine ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad hakkavad pehmenema, umbes 4 minutit.
- Sega hulka kinoa, seejärel lisa kanapuljong, 3 tassi vett, 1/2 teelusikatäit soola ja pipart maitse järgi. Kata kaanega lõdvalt ja lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust keskmisele tasemele ja hauta, kuni kinoa hakkab pehmenema, umbes 12 minutit. Lisa brokkoli ja jätka hautamist ilma kaaneta, kuni brokkoli hakkab pehmenema, umbes 5 minutit. Lisa kana ja sega, kuni see on läbi soojenenud. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
- Jaota supp kaussidesse. Lisa igale kaussile lusikatäis hapukoort ja puista maitse järgi Cajun'i maitseaineid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
