Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kinoa on rikas valkude ja mikrotoitainete poolest, seda on mitu korda rohkem kui teistes teraviljades. Lisage see teravili oma tervislikku toitumisse ja see on suurepärane riisi- või nisuteraviljade asendaja. Enne keetmist loputage tera hoolikalt, et vältida kibedat maitset. Keetke seda kanapuljongis sidrunimahlaga, et saada rikkalikum maitse. Maitsestage keedetud kinoat oliiviõli, sidrunimahla ja hakitud ürtide seguga. Tsitruseline maitse ja erksad, mahlased rohelised muudavad selle roa suurepäraseks lisandiks kala, krevettide ja muude mereandide kõrvale.

Koostisosad:

Kinoa

• 1,5 tassi kinoat
• 2 ja 3/4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
• 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla

Tankimine

• 1/4 tassi oliiviõli
• 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla
• 3/4 tassi hakitud värskeid basiilikulehti
• 1/4 tassi hakitud värskeid petersellilehti
• 1 spl hakitud värskeid tüümianilehti
• 2 tl sidrunikoort

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kinoa, sidrunimahl, basiilik, tüümian

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• KinoaKeskmise suurusega kastrulis sega kokku kanapuljong, sidrunimahl ja kinoa. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni. Vähenda kuumust, kata kaanega ja hauta, kuni kogu vedelik on imendunud, umbes 12-15 minutit.
2. samm
• TankimineVäikeses kausis sega kokku oliiviõli, sidrunimahl, basiilik, petersell, tüümian ja sidrunikoor. Maitsesta soola ja pipraga.
3. samm
• Vala kaste kinoale ja sega, et see ühtlaselt kattuks. Tõsta kinoa serveerimiskaussi; maitsesta soola ja pipraga. Serveeri tsitruselõhe.

Hääled: 8