Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Grillitud kana pesto võileivad - samm-sammult retsept.

Koostisosad:

• 1 väike punane sibul, lõigatud õhukesteks poolrõngasteks
• 1 sidruni peenelt riivitud koor ja mahl
• 1 teelusikatäis suhkrut
• Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
• 1 väike hunnik tilli, peeneks hakitud (umbes 1 tass)
• 1/4 tassi kreeka pähkleid
• 1 väike küüslauguküüs
• 1/3 tassi oliiviõli
• 1 (1,1 kg) keedetud grillkana, nahata, kondita ja viilutatud
• 2 tomatit, viiludeks lõigatud
• 1/2 kimpu rohelist lehtsalatit, käsitsi rebitud
• 8 viilu kergelt röstitud valget nisuleiba
• Krõpsud serveerimiseks (valikuline)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

punane sibul, sidrun, till, kreeka pähklid, küüslauk, grillitud kana, tomatid, salat, valge leib, krõpsud

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Marineeri sibul: Sega kausis punane sibul, sidrunimahl, suhkur, 1/4 tassi vett, 1/2 teelusikatäit soola ja 1/4 teelusikatäit pipart. Lase sibulal marineerida, kuni valmistad ette teised koostisosad.
2. samm
• Valmista pesto kaste: Püreesta köögikombainis või blenderis till, kreeka pähklid ja küüslauk. Lisa oliiviõli ja püreesta ühtlaseks massiks. Vala pestokaste suurde kaussi ja sega hulka sidrunikoor ning ½ teelusikatäit soola ja pipart. Lisa kana kaussi ja sega pestokastmega.
3. samm
• Valmista köögiviljad: Võta sibulad marinaadist välja ja pigista neid kergelt. Nirista tomatitele oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga.
4. samm
• Pane võileivad kokku: aseta 4 viilu peale valge leib Kata salatilehtedega, seejärel tomatid, kana, marineeritud sibul ja ülejäänud leivaviilud. Serveeri friikartulitega.

Hääled: 3