Kreemjas sidruni-orzo pasta
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 236, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 7 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 2 G., kolesterool 36 mg naatrium 452 mg suhkur 2 G.
Kalorid 236, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 7 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 2 G., kolesterool 36 mg naatrium 452 mg suhkur 2 G.
Pane kahvel käest ja haara suur lusikas, et nautida seda pehmet ja kreemjat orzo-pastat värskendavate tsitruseliste ja roheliste nootidega. Rasv koor ja või annavad sellele roale sametise ja kreemja tekstuuri ning see valmib vähem kui poole tunniga. See on suurepärane lisand kanale või kalale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 3 loorberilehte
- 4 supilusikatäit soolamata võid
- 2 porrulauku (ainult valged ja helerohelised osad), pooleks lõigatud ja õhukeselt viilutatud
- 2 tassi orzo-pastat
- 1 tl hakitud värsket tüümiani
- 0,5 tassi rasket koort
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- 2 tl riivitud sidrunikoort + 1 sl sidrunimahla
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: orzo-pasta, porrulauk, loorberileht, tüümian, sidrunikoor, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kastrulis sega kokku kanapuljong, 1 tass vett ja loorberileht. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni.
- Samal ajal sulata keskmises paksupõhjalises potis keskmisel kuumusel 3 supilusikatäit võid. Lisa porrulauk ja kuumuta aeg-ajalt segades umbes 4 minutit, kuni see on pehmenenud, kuid mitte pruunistunud. Lisa orzo ja tüümian ning maitsesta soola ja pipraga. Lisa kuum puljong ja reguleeri kuumust, et hoida tasast podisemist. Lisa vahukoor ja kuumuta aeg-ajalt segades, kuni pasta on al dente ja suurem osa vedelikust on imendunud, 8–10 minutit.
- Eemalda loorberileht. Lisa pannile ülejäänud 1 supilusikatäis võid, petersell, sidrunikoor ja -mahl; maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
