Kreemjas seenepasta sahvrist
Hääled: 6
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kui teil on sahvris pastat, konserveeritud seeni, pakendatud puljongit, purk suhkrutamata kondenspiima ning valik maitseaineid ja kuivatatud ürte, saate valmistada maitsva pasta! See on suurepärane valik, kui te ei saa poest värskete toodete ja köögiviljade järele minna. Keetke pasta, segage see vürtside ja seentega kuumas kreemjas kastmes. Seda saab valmistada ka ilma koore või piimata: suhkrutamata kondenspiim loob imeliselt kreemja tekstuuri. Puistake iga portsjon kuivatatud ürtidega ja serveerige.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g kikilipsuga makroone
- 340 g suhkrutamata kondenspiima
- 1 tass kergelt soolatud kanapuljongit
- 2 spl oliiviõli
- 2 spl esmaklassilist jahu
- 1 spl Dijoni sinepit
- 1,5 tl granuleeritud küüslauku
- 0,5 tl Worcestershire'i kastet
- 0,5 tl magusat paprikat + lisa serveerimiseks
- 2 x 127 g purki viilutatud, loputatud seeni
- 2 tl šerrit või valge veini äädikat
- Kuivatatud tilli, murulauku või peterselli puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: farfalle pasta, kontsentreeritud piim, šerriäädikas, veiniäädikas, Dijoni sinep, Worcestershire'i kaste, seened, küüslaugugraanulid, till, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa pasta ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna ja pane kõrvale.
- Samal ajal sega suurel pannil aurustatud piim, kanapuljong, oliiviõli, jahu, sinep, küüslauk, 3/4 teelusikatäit soola, Worcestershire'i kaste ja paprika ning lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta pidevalt segades 8–10 minutit, kuni kaste on veidi paksem kui vahukoor.
- Lisa seened, äädikas ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart ning kuumuta 1 minut. Sega pasta hulka. Jaga pasta nelja taldriku vahel ja puista igale portsjonile veidi paprikat ja kuivatatud ürte.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
