Kreemjas pasta ja kõrvitsa vormiroog
Hääled: 2
Aeg: 3 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Kreemjas pasta ja kõrvitsa vormiroog - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 grammi kõrvitsad, kuubikuteks lõigatud
- 450 g pennepastat (sulged)
- 1 kamp hakitud lehtkapsast
- Oliiviõli
- Muskaatpähkel
- 1 tass kanapuljongit
- 3/4 tassi rasket koort
- 1 spl riivitud parmesani
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 2 küüslauguküünt, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvits, kõrvitsapüree, lehtkapsas, penne pasta, Parmesani juust, kreem, muskaatpähkel, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Aseta kõrvits küpsetusplaadile ja pintselda oliiviõliga, maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga. Küpseta pehmeks, umbes 30 minutit. Püreesta köögikombainis.
Keeda kõrvitsapüree koorega ühtlaseks; lisa pool juustust. - Kuumuta õli praepannil keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja prae 1-2 minutit. Lisa kapsas ja prae, kuni lehed on närtsinud.
- Keeda pasta al dente konsistentsiks, jättes osa keeduveest kõrvale. Sega pasta püree, ürtide ja alleshoitud keeduveega; tõsta segu ahjuplaadile ja puista peale ohtralt juustu.
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Küpseta vormirooga 40 minutit, kuni see on pruunistunud ja kaste mullitab. Jahuta toatemperatuurini ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
