Kõrvitsa, vorsti ja juustuga pajaroog 25 minutiga
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 16-st
Kalorid 300, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 10 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 2 G., kolesterool 37 mg naatrium 377 mg suhkur 3 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 16-st
Kalorid 300, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 10 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 2 G., kolesterool 37 mg naatrium 377 mg suhkur 3 G.
See vormiroog on uskumatult juustune ja täitev, nagu lasanje, ning selle valmistamine on ülikiire, muutes selle ideaalseks nädala sees toimuvaks õhtusöögiks – teie perele see meeldib kindlasti! Siin on mõned aja kokkuhoiu ideed: ostke eelnevalt kooritud ja viilutatud muskaatkõrvitsat, kasutage hakkliha asemel toorest vorsti ja eemaldage sool (vürtse ega muid koostisosi pole vaja) ning kasutage põhja jaoks eelnevalt viilutatud polentat. Serveerige vormirooga kerge rohelise salatiga magushapus palsamiäädikakastmes.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g toorest kuuma Itaalia vorsti, ümbrised eemaldatud
- 3 spl oliiviõli
- 1 keskmine punane sibul
- 280 g külmutatud kuubikuteks lõigatud butternut-kõrvitsat (umbes 1 1/2 tassi)
- 1 purk (425 g) purustatud konservtomateid
- 1 tuub (450 g) valmis polentat
- 1 supilusikatäis soolamata võid, tükkideks lõigatud, pluss lisa panni määrimiseks
- 140 g õhukeselt viilutatud fontina juustu (1 ja 1/4 tassi)
- 30 g riivitud parmesani (umbes 1/4 tassi)
- 140 g beebispinatit (umbes 6 tassi)
- 2 tl palsamiäädikat
- Spetsiaalvarustus: küpsetusvorm mahutavusega 2-3 l.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: polenta, muskaatkõrvits, hakklihavorst, tomatid, spinat, palsamiäädikas, Fontina juust, Parmesani juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurest küttekehast 12 cm kaugusele ja kuumuta ahi grillrežiimile.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Samal ajal kui pann kuumeneb, haki sibul õhukeselt; pane umbes 1/3 tassi salati jaoks kõrvale. Lisa vorst pannile ja murra see puulusikaga väiksemateks tükkideks. Sega aeg-ajalt, kuni vorst on pruunistunud, umbes 5 minutit.
- Lisa ülejäänud sibul ja kõrvits. Sega minut aega, seejärel lisa tomatid, 2 supilusikatäit vett, 3/4 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Kata osaliselt kaanega ja hauta aeg-ajalt segades, kuni vedelik on aurustunud ja kaste paksenenud, umbes 10 minutit.
- Samal ajal lõika polenta 0,5 cm paksusteks viiludeks. Määri ahjukindel küpsetusvorm võiga ja laota polentaviilud ühe kihina. Puista polentale võitükke. Pane ahju ja grilli, kuni polenta on kuum ja pehme, umbes 4 minutit.
- Kui lihakaste on valmisAseta see röstitud polenta peale. Puista peale fontina ja puista peale riivitud parmesani. Pane tagasi ahju ja grilli, kuni pealt on kuldpruun ja juust mullitab, umbes 3 minutit.
- Samal ajal sega suures kausis spinat ülejäänud sibula, ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõli, palsamiäädika ning maitse järgi soola ja pipraga. Serveeri vormirooga spinatisalati kõrvale.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
