Maisipott singi ja lehtkapsaga hommikusöögiks
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8-10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8-10
See vormiroog põhineb kreemjal maisil, mida täiustab imeline singi ja lehtkapsa maitsekombinatsioon. Segule on lisatud maisileib ja riivitud cheddari juust, mis pärast küpsetamist muutub maitsvaks maisileivapõhjaks. Ja selle all on õrn ja maitsev vormiroog. Suurepärane idee rikkalikuks hommikusöögiks, mis teeb tuju heaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kreemjas mais
- 3 spl (45 g) võid, pluss veidi panni määrimiseks
- 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
- 1 tl värskeid tüümianilehti
- 2 x 450 g kotti külmutatud maisi, sulatatud
- 1,5 tassi rasket koort
- 220 g paksud singiviilud, kuubikuteks lõigatud
- 150 g külmutatud lehtkapsast (umbes 1 3/4 tassi)
Maisikate
- 3/4 tassi kollast maisijahu
- 3/4 tassi nisujahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis suhkrut
- 165 g külma võid, lõigatud väikesteks tükkideks
- 3/4 tassi rasket koort
- 1 tass riivitud teravat kollast cheddarit
- Kuum kaste serveerimiseks
- Spetsiaalne varustus: Ovaalne vormiroog mahutavusega 2 l.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, sibulad, tüümian, mais, kreem, sink, lehtkapsas, maisijahu, esmaklassiline jahu, suhkur, cheddari juust, kuum kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri 2-liitrine ovaalne vormivorm võiga.
- Kreemjas mais: Sulata suurel pannil keskmisel kuumusel või. Lisa sibul, tüümian, 1/2 teelusikatäit soola ja paar näpuotsatäit pipart ning kuumuta, sageli segades, kuni sibul on pehme ja poolläbipaistev, umbes 10 minutit. Lisa mais ja koor ning lase keema tõusta, aeg-ajalt segades, kuni segu maht väheneb ja podiseb kiiresti, umbes 15 minutit. Vala 2 tassi maisisegu köögikombaini, pulseeri, kuni segu on ühtlane, seejärel pane tagasi pannile ja pulseeri. Sega hulka sink ja lehtkapsas. Vala koorega mais ettevalmistatud ahjuvormi. Puhasta köögikombaini kauss.
- Maisi lisand: Sega köögikombainis maisijahu, nisujahu, küpsetuspulber, suhkur ja ½ teelusikatäit soola ja pipart. Lisa või ja töötle, kuni segu meenutab jämedat puru. Lisa koor ja ½ tassi cheddarit ning sõtku tainas läbi.
- Assamblee: Määri maisileiva taigen vahukoorega maisile. (Ära muretse, kui mais pole täielikult kaetud; tainas kerkib ja levib küpsetamise ajal.) Puista peale ülejäänud 1/2 tassi cheddarit. Aseta vormiroog küpsetusplaadile ja küpseta, kuni mais mullitab ja koorik on paistev ning kuldpruun, umbes 35 minutit. Lase 15 minutit jahtuda. Serveeri kuuma kastmega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
