Maisipott peekoniga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Maisipada peekoniga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Testi jaoks:
- 4 viilu peekonit, tükkideks lõigatud
- 1 tass maisijahu pluss 2 tl tolmustamiseks
- 2 tassi maisi
- 2 3/4 tassi piima
- 4 suurt muna
- 4 rohelist sibulat, peeneks hakitud
- 1,5 tl küpsetuspulbrit
- 2 teelusikatäit suhkrut
- 1 teelusikatäis soola
- Näputäis cayenne'i pipar
Kaunistuseks:
- 500 g tomateid
- 2 spl oliiviõli
- 3 spl hakitud värskeid ürte (piparmünt, petersell)
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mais, peekon, roheline sibul, munad, piim, maisijahu, tšillipipar, jahvatatud cayenne'i pipar, tomatid, must pipar, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae peekonit madalas praepannil krõbedaks. Tõsta peekonitükid vahukulbiga välja ja aseta paberrätikutele. Määri väike ahjuvorm (väike vorm kuue ristkülikukujulise süvendiga) sulatatud rasvaga. Puista süvendid jahuga üle.
- Lisa piim samasse potti koos sulatatud rasvaga ja lase keema tõusta. Sega hulka maisijahu, suhkur, näpuotsatäis cayenne'i pipart ja sool. Vähenda kuumust ja hauta umbes 3 minutit, kuni kaste pakseneb.
Sega hulka mais, peekon ja roheline sibul. Tõsta tulelt. - Vahusta munad kohevaks, umbes 5 minutit, seejärel lisa küpsetuspulber.
Sega veerand lahtiklopitud munadest pannile maisiseguga ja sega seejärel ettevaatlikult ülejäänud hulka. - Kuumuta ahi 160°C-ni.
Aseta küpsetusplaat ahju kõige alumisse resti. Aseta ettevalmistatud küpsetusvorm küpsetusplaadile. Vala tainas vormi.
Küpseta, kuni maisileib on paisunud ja kuldpruun, umbes 50 minutit. Lase vähemalt 10 minutit seista. - Sega tomatid oliiviõli ja ürtidega, maitsesta soola ja pipraga. Lase vähemalt 5 minutit seista.
- Serveeri maisivormiroog peekoni ja tomatitega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
