Nisujahust lameleivad

Marineerimine on lihtsaim viis oma argipäeva õhtusöögi maitset iga päev muuta. Näiteks proovige India tandoori kanast inspireeritud marinaadi, kuid ilma liha värvimiseks tavaliselt kasutatava punase toiduvärvita ja veidi vähema... loe edasi

• Lehttaivad
• Kana

Need kanaga lameleivad sarnanevad lahmacuniga, mis on krõbe Türgi lameleib, mis on täidetud hakkliha ja köögiviljadega. Nii põhja kui ka täidise saab ette valmistada, mis teeb selle mugavaks, kui küpsetate suuremale seltskonnale. Sibul, paprika ja tomatid täiustavad maitset ja... loe edasi

Maitsev suvine alternatiiv traditsioonilisele pitsale. Selle valmistamine on kiire ja lihtne. Grilli viilutatud suvikõrvitsat, määri leibadele ricottat ja kata grillitud köögiviljadega. Grilli paar minutit, et leivad ja ricotta soojeneksid, ja serveeri. loe edasi

See salsa valmistatakse Mehhiko köögis populaarse tehnika abil: köögiviljade röstimine mustaks, mis lisab kastmele rohkem maitset ja aroomi. Röstige tšillipipraid ja tomatillosid otse gaasipliidil või ahjus ja teil on... loe edasi

Salat on valmistatud Mehhiko fajitaste põhikoostisosadest: sibulast, paprikast, värskest koriandrist ja aromaatsetest maitseainetest. Veiseliha asemel lisatakse praetud krevette. Krevetid valmivad palju kiiremini kui liha, mistõttu on roog kergem ja maitsvam. loe edasi

• Hakkliha
• Lehttaivad

„Mu tüdrukud hüppavad rõõmust, kui kuulevad, et teen õhtusöögiks tšapatit. Nad seisavad mu kõrval ja aitavad mul tainast rullida. See ühendab mind mu juurtega. See on maagiline,“ ütleb Arti Sequeira. Serveeri värsket täisteranisujahust tšapatit – loe edasi

Selle Lähis-Ida roa salajane koostisosa on jogurt. Seda lisatakse kanamarinaadile, serveerimiseks mõeldud leivatainale ja serveerimiseks mõeldud kastmele. Teil on vaja tavalist täisrasvast Kreeka jogurtit. loe edasi

See kiire ja maitsev wrap sisaldab kõiki traditsioonilisi rikkaliku hommikusöögi komponente: leiba, munaputru, spinatit, juustu ja sinki. Kõik valmib ühes pannil hetkega. Kui wrap on valmis, keera see lihtsalt rulli ja naudi. loe edasi

Praetud leib on traditsiooniline põlisameeriklaste roog ja seda söövad laialdaselt põlisameeriklased. Sellest valmistatakse jahu, vee, näpuotsatäie soola ja küpsetuspulbri abil lamedaid kooke. Enne taignast lamedate kookide vormimist laske sel puhata - loe edasi

See maitsev ja kiire roog kasutab konserveeritud pruune läätsesid, mis vähendab oluliselt küpsetusaega. Hauta läätsesid maitsvas röstitud tomatite, selleri, šalottsibula ja ürtidega kastmes ning serveeri - loe edasi

Traditsiooniline Vahemere salat Niçoise, mis on algselt pärit Nizzast, valmistatakse kõvaks keedetud munadest, tomatitest, tuunikalast ja oliividest, kuid neile põhikoostisosadele lisatakse sageli ka teisi köögivilju, et muuta salat elavamaks ja täidlasemaks roaks. Näiteks loe edasi

Laffa on populaarne Lähis-Ida laaffa. Traditsiooniliselt küpsetatakse laaffat spetsiaalses tabunahjus, aga see on sama maitsev nii koduses ahjus kui ka praepannil. Sõtku pärmitainas läbi, rulli see lamedateks leibadeks ja küpseta. loe edasi

Piadina on Itaalias küpsetatud või grillitud õhuke leib. Emilia-Romagna piirkonnas on see populaarne kiirtoit, mida serveeritakse arvukate tänavamüüjate juures. Piadina täidetakse tavaliselt väga erinevate täidistega ja... loe edasi

Samm-sammult retsept pidulike lavaššrullide jaoks juustu ja pipraga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Muidugi, juustu- ja sibulakastmest piisab, aga see Rachael Ray peolemmik viib selle täiesti uuele tasemele. Ta ühendab krõbeda hakitud peekoni toorjuustu, majoneesi, Šveitsi juustu ja… loe edasi

• Kana karri:
• Sibula pannkoogid:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Ghee:
• Kikerherne täidis:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Supi jaoks:
• Aji kastme jaoks:

See mitmekomponendiline supp serveeritakse riisi, aji kastme ja omatehtud lamedate leibadega. Juurviljadest, minimaisitõlvikutest ja kõrvitsast koosnev supp hautatakse esmalt koos lihaga pehmeks. Seejärel valatakse see koos puljongiga kaussidesse. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Serrano tšillipiprad ja veidi riivitud ingverit lisavad sellele kiirkeedusupile särtsu, kuid veidi jahutatud Kreeka jogurtit tasakaalustab need vürtsid julge maitsega. loe edasi

Ameerika kihilise roa "Strata" retsept. Vürtsikas vormiroog tšillipipra, rohelise sibula, lamedate leibade, juustu, munade ja piimaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.