Kana tortillakausid
Hääled: 0
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 596, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 41 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 6 G., kolesterool 112 mg naatrium 1091 mg suhkur 8 G.
Kalorid 596, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 41 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 6 G., kolesterool 112 mg naatrium 1091 mg suhkur 8 G.
Söödavad tortillakausid on ainulaadne, kuid lihtne viis kana serveerimiseks. Lihtsalt keera tortillad vastavalt juhistele rulli ja küpseta krõbedaks ja tugevaks. Täida kausid hakitud kana ja köögiviljadega tomatikastmes, puista peale juustu ja värskeid ürte ning naudi! See on nagu Mehhiko tacod, ainult veelgi lõbusam.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 suurt nisutortillat, läbimõõduga 25 cm.
- 3 spl jahu
- 0,5 tl jahvatatud köömneid
- 0,5 tl tšillipulber
- 450 g kuubikuteks lõigatud kondita ja nahata kanarinda
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- Pool väikest sibulat, tükeldatud
- 2 varre sellerit, tükeldatud
- 2 porgandit, tükeldatud
- 1 punane paprika, tükeldatud
- 1 purk (400 g) konserveeritud hakitud praetomateid
- 1 tass kergelt soolatud kanapuljongit
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
- 1 tass riivitud Monterey Jacki või Pepper Jacki juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, praetud tomatid, koriander, Monterey Jacki juust, magus pipar, porgand, seller, tortilla, tšillimaitseaine, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni ja pihusta 4 muffinivormi küpsetusspreiga. Murra iga tortilla pooleks ja vormi seejärel koonuseks. Painuta koonust veidi ja suru tortilla ettevalmistatud muffinivormi, et moodustada koogikesed; pihusta küpsetusspreiga. Küpseta kuldpruuniks ja krõbedaks, umbes 15 minutit.
- Samal ajal sega suures kausis jahu, köömned, tšillipulber, 1/2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Lisa kana ja sega, et see oleks kaetud.
- Kuumuta oliiviõli suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel. Lisa kana ühe kihina ja prae aeg-ajalt segades, kuni see on pruunistunud, umbes 2 minutit. Lisa sibul, seller, porgand ja paprika ning prae, kuni köögiviljad hakkavad pehmenema, umbes 2 minutit. Lisa pannile tomatid ja kanapuljong ning lase podiseda. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed ja kaste on veidi paksenenud, umbes 5 minutit. Sega hulka koriander ja maitsesta soola ja pipraga.
- Jaga kanasegu tortillavormide vahel. Puista peale juustu.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
