Kreveti quesadilla
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 374, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 17 G., süsivesikud 16 G., kiudaine 1 G., kolesterool 65 mg naatrium 652 mg suhkur 1 G.
Kalorid 374, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 17 G., süsivesikud 16 G., kiudaine 1 G., kolesterool 65 mg naatrium 652 mg suhkur 1 G.
See maitsev ja krõbe quesadilla on täidetud kleepuva, vürtsika Pepper Jack juustu, mahlaste krevettide, röstitud paprikaviilude ja lõhnava koriandriga. Imeliselt krõbeda kooriku saamiseks määri tortillale majonees ja prae seda võiga kaetud pool allpool.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g Pepper Jack juustu
- 6 suurt koorimata, veenivaba krevetti
- Oliiviõli tilgutamiseks
- 2 supilusikatäit majoneesi
- 2 suurt nisutortillat
- 1/4 tassi hakitud röstitud paprikat
- 1/4 tassi hakitud värskeid koriandrilehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, pepper jack juust, krevetid, koriander, magus pipar, majonees
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane juust umbes 45 minutiks sügavkülma.
- Samal ajal kuumuta ahi 200 °C-ni (400 °F). Nirista krevetid suures kausis oliiviõliga. Maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi, et krevetid oleksid õliga kaetud. Aseta küpsetusplaadile ja küpseta 7–9 minutit, keerates üks kord, kuni need on läbi küpsenud. Kui krevetid on piisavalt jahtunud, koori need. Lõika igaüks kolmeks osaks.
- Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel. Riivi juust jämedalt. Määri tortilla ühele küljele 1 supilusikatäis majoneesi. Aseta tortilla pannile, majoneesipool allpool. Puista pool juustust ühtlaselt kogu tortilla pinnale ja alanda seejärel kuumust keskmise-madalale.
- Samal ajal kui pann kuumeneb, kata tortilla poolega pool viilutatud krevettidest, pool röstitud paprikatest ja pool koriandrist, jättes teisele poolele ainult juustu. Küpseta quesadillat, jälgides, et tortilla põhi ära ei kõrbeks, kuni juust on peaaegu sulanud, 3–5 minutit.
- Tõsta pann tulelt ja murra quesadilla ettevaatlikult pooleks, asetades juustuse poole täidise peale. Tõsta quesadilla taldrikule ja lase 5 minutit jahtuda. Prae teist quesadillat samamoodi. Lõika enne serveerimist viiludeks.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
