Quesadilla brie juustu ja õunaga
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Mehhiko kiirtoidu aluseks on nisu- või maisijahust valmistatud tortillad, mis on maitsestatud vürtsidega, eelkõige tšillipipra ja salsaga. Pooleks volditud, juustuga täidetud ja mõlemalt poolt grillitud tortillat nimetatakse quesadillaks. Quesadilla (sõnadest queso (juust) ja tortilla) on elav, maitsev, täitev ja maitsev Mehhiko suupiste. Kui ootate pikisilmi hommikusööki, tehke magustoiduks quesadilla puuviljadega, mida tavaliselt hommikusöögiks sööte, et isu äratada, näiteks banaanid, õunad või maasikad, ja kombineerige need magustoiduks mõeldud juustuga nagu brie või camembert.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Quesadilla
- 60 g toorjuustu määrimiseks
- 8 tortillat
- 250 g brie juustu, lõigatud õhukesteks ribadeks
- 1 õhukeselt viilutatud õun
Maasika-õuna kastmega
- 250 g maasikamoosi
- 1/4 tassi õunakaste
- 1 näpuotsatäis jahvatatud kaneeli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, õunad, õunakaste (püree), maasikamoosi, kohupiim, Brie juust, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grillpann keskmisel kuumusel. Määri see enne küpsetamist õli või mittenakkuva küpsetusspreiga.
- Jaota toorjuustusegu ühtlaselt nelja tortilja vahel. Seejärel jaota ühtlaselt brie ribad. Aseta juustu peale õunaviilud. Kata ülejäänud tortiljadega, et teha 4 quesadillat.
- Grilli iga quesadillat 3 minutit mõlemalt poolt või kuni kuldpruunini. Kasuta tortilla ümberpööramiseks spaatlit. Kui quesadilla on mõlemalt poolt pruunistunud, eemalda tulelt ja lase enne viilutamist umbes 2 minutit jahtuda.
- Lõika iga quesadilla kuueks tükiks ja serveeri soojalt. Serveeri õunakastmega, koori tortilla tagasi ja lusikaga tõsta kaste täidisele.
Retsept Magustoidu quesadilla Camembert juustu ja vürtsika õunatšatniga.
Õunakastme jaoksSega kõik koostisosad sügavas kausis ja kuumuta mikrolaineahjus 1-2 minutit, kuni kaste on kuum.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
