Quesadilla singi ja õuntega
Hääled: 9
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 292, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad G., valgud 21 G., süsivesikud 53 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 292, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad G., valgud 21 G., süsivesikud 53 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Poole tunniga valmiv õhtusöök. Siin pole quesadilla lihtsalt eelroog, vaid pearoog. Tänu õuntele meeldib see ka lastele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 täisteraviljatortillad (15 cm igaüks)
- 1 spl kuuma või Dijoni sinepit
- 1 tass (110 g) riivitud soolamata Šveitsi juustu
- 110 g soolamata lahjat Musta Metsa sinki, väga õhukeselt viilutatud
- 1/2 väikest punast sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1,5 spl. õunavõi suhkruvaba, pluss lisa serveerimiseks (valikuline)
- 2 väikest õuna (punast ja rohelist), lõigatud õhukesteks ribadeks
- Sidrunimahl ja jahvatatud kaneel serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, kuivsingi, Dijoni sinep, õunad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 90°C-ni.
- Pihusta 4 tortillat küpsetusspreiga (või pintselda oliiviõliga). Aseta need õlitatud poolega allpool suurele lõikelauale. Määri peale sinepikiht ja puista peale umbes pool juustust. Kata igaüks õhukese kihiga sinki, sibulat, veidi paprikat ja ülejäänud juustu.
- Määri ülejäänud tortillad ühtlaselt õunavõiga. Aseta võiga määritud tortilla singi-juustu tortillale (täidis sees) ja suru tugevalt, et moodustuks quesadilla.
- Kuumuta suur mittenakkuv pann keskmisel kuumusel. Aseta quesadillad õliga allapoole pannile ja küpseta umbes 2 minutit, kuni need on kuldpruunid ja juust hakkab sulama. Pihusta pealispinnale küpsetusspreid, keera ümber ja küpseta veel 2-3 minutit, kuni teine külg on kuldpruun ja juust on sulanud.
- Tõsta küpsetusplaadile ja hoia ahjus soojas. Korda ülejäänud lamedate leibadega.
Lõika iga quesadilla neljaks viiluks ja aseta taldrikutele. Sega õunu sidrunimahla ja kaneeliga maitse järgi. Serveeri õunaviiludega.
Kategooriad:
retsept / Õhtusöök / Kiirtoit / Tortillaroad / Eelroad / Võileivad / / Lehtkapsas / Toiduvõrgustik - retseptid / Mehhiko köök
Sarnased retseptid
