Guacamole vürtsikate tortillakrõpsudega
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 318, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 3 G., süsivesikud 19 G., kiudaine 7 G., kolesterool 0 mg naatrium 297 mg suhkur 1 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 318, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 3 G., süsivesikud 19 G., kiudaine 7 G., kolesterool 0 mg naatrium 297 mg suhkur 1 G.
Maitsva ja tervisliku guacamole valmistamiseks vajad lisaks avokaadole hakitud punast sibulat, veidi jalapeño't, värsket koriandrit ja laimi mahla pressimiseks. Lihtsalt sega kõik koostisosad kausis või Mehhiko molcajete's ja serveeri ülikrõbedate köömnemaitseliste tortillakrõpsudega. Prae need enne guacamole valmistamist pannil. Muljetavaldavama esitluse saamiseks kasuta sinise maisi tortillakrõpse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Guacamole
- 4 küpset Hassi avokaadot, kooritud ja tükkideks lõigatud
- Pool punast sibulat, hakitud
- 1 jalapeño, hakitud
- 2 laimi mahl
- Sool ja must pipar
- Hakitud värskeid koriandrilehti maitse järgi
Köömnetega tortillad
- 12 nisu- või sinise maisitortillat, neljaks lõigatud
- 1 spl jahvatatud köömneid
- 1 spl jämedat soola
- Maapähkliõli, praadimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Avokaado, guacamole kaste, jalapeno pipar, laimimahl, tortillakrõpsud, köömned, punane sibul, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta sügavas pannil frittimistermomeetril 5 cm maapähkliõli temperatuurini 170 °C.
- Sega kõik koostisosad molcajete'is, kuni saad tükilise guacamole. Maitsesta soola ja pipraga ning puista peale paprikat ja koriandrit.
- Serveeri kohe köömnete tortillakrõpsudega.
Köömnetega tortilladPrae tortillasid, paar tükki korraga, kuni need on kergelt kuldpruunid. Tõsta need paberrätikutele, et liigne õli imbuks, ja puista kohe peale jahvatatud köömneid ja soola.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
