Suvine lisand "Guacamole"

Hääled: 1

Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 245, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 5 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 8 G., kolesterool 13 mg naatrium 311 mg suhkur 3 G.

Lisa Mehhiko guacamolele Kreeka köögi värskeid maitseid, lisades purustatud fetat, oliive, paprikat ja tilli. Asenda laimimahl värskelt pressitud sidrunimahlaga. Serveeri eelroana maisilaastude ja värske kurgi viiludega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3 suurt küpset avokaadot
1 sidruni mahl
1/4 tassi punast sibulat, peeneks hakitud
1/4 tassi konserveeritud röstitud paprikat, peeneks hakitud
1/4 tassi Kalamata oliive, hakitud
2 ploomtomatit, kuubikuteks lõigatud
1 riivitud küüslauguküüs
3/4 tassi purustatud fetat
1/4 tassi hakitud värskeid petersellilehti
3 spl hakitud värsket tilli
0,5 tl jämedat soola
1/4 tl jahvatatud köömneid
1 kurk, õhukeselt viilutatud, serveerimiseks
Sinised tortillakrõpsud serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Avokaado, fetajuust, punane sibul, sidrunimahl, kurgid, till, Kalamata oliivid, ploomtomatid, magus pipar

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Poolita avokaado ja eemalda kivid. Tükelda avokaado ja pane keskmise suurusega kaussi. Lisa sidrunimahl ja purusta kahvliga soovitud konsistentsini.
Lisa punane sibul, röstitud paprikad, oliivid, tomatid, küüslauk ja suurem osa fetast, petersellist ja tillist, jättes osa serveerimiseks kõrvale. Lisa soola ja köömneid ning sega korralikult läbi. Maitsesta ja vajadusel kohanda maitseaineid.