Quesadilla vorsti ja paprikaga
Hääled: 2
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 14-st
Kalorid 243, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 14 G., süsivesikud 14 G., kiudaine 1 G., kolesterool 40 mg naatrium 629 mg suhkur 3 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 14-st
Kalorid 243, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 14 G., süsivesikud 14 G., kiudaine 1 G., kolesterool 40 mg naatrium 629 mg suhkur 3 G.
Need quesadillad on täidetud mahlaste paprikate ja praetud magusa Itaalia vorstiga, rääkimata tonnidest kleepuvast juustust. Need sobivad ideaalselt lõunaks, õhtusöögiks või vahepalaks. Need sobivad suurepäraselt ka eelroaks peol, kõrvale marinara kastet kastmiseks. Nende valmistamiseks vajate suuri burrito-suuruses tortillasid. Täitke need lihatäidise, mozzarella ja parmesani juustuga ning röstige pannil, kuni tortillad on krõbedad ja juust sulanud.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl oliiviõli
- 220 g toorest magusat Itaalia vorsti, ümbrised eemaldatud
- 2 magusat paprikat (mis tahes värvi), õhukeselt viilutatud
- 1 väike sibul, õhukeselt viilutatud
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 1 ja 1/3 spl. marinara kaste
- 4 suurt nisutortillat (burritode jaoks)
- 1 pakk (220 g) riivitud mozzarellat (umbes 2 spl)
- 1/4 spl riivitud parmesani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, hakklihavorst, mozzarella juust, Parmesani juust, tomatikaste, magus pipar, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa vorst ja prae seda puulusikaga lahti murdes ning aeg-ajalt segades, kuni see on pruunistunud ja enamasti läbi küpsenud, umbes 5 minutit.
- Lisa pannile paprika, sibul, küüslauk, pune, 1/2 teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud värskelt jahvatatud musta pipart. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 15 minutit. Lisa 1/3 tassi marinara kastet ja 1/3 tassi vett ning kuumuta segades, kuni köögiviljad on kergelt kaetud ja pann on enamasti kuiv, 3–5 minutit.
- Tõsta keskmise suurusega kaussi ja pühi pann hoolikalt puhtaks.
- Aseta tortillad tööpinnale. Kata iga tortilla ühele küljele 1/4 tassi mozzarellat, 1/2 supilusikatäit parmesani, veerand lihasegust ja veel 1/4 tassi mozzarellat ja 1/2 supilusikatäit parmesani. Murra tortillad täidise peale pooleks ja suru õrnalt alla.
- Pintselda tortillad ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõliga. Prae quesadillasid, kaks korraga, pannil keskmisel kuumusel kuldpruuniks, umbes 2 minutit mõlemalt poolt.
- Kuumuta ülejäänud 1 tass marinara kastet väikeses kastrulis või mikrolaineahjus. Lõika quesadillad viiludeks. Serveeri kastmega dipikastmeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
