Šokolaadi-linnasepudingi pirukas
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 8
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 203, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 2.5 G., valgud 4 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 1 G., kolesterool 12 mg naatrium 294 mg suhkur - G.
Kalorid 203, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 2.5 G., valgud 4 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 1 G., kolesterool 12 mg naatrium 294 mg suhkur - G.
Küpseta õrna pudingitaolise sisuga šokolaadikook, mis võlub sind oma niiskuse ja pehmusega. Selleks on vaja vaid natuke võid, mis ei mõjuta negatiivselt koogi tekstuuri, kuid vähendab oluliselt selle kalorisisaldust. Kakaopulber ja šokolaadilinnasepulber annavad maitsva šokolaadimaitse. Puista valmis kook üle tuhksuhkruga. Serveeri seda soojalt, et nautida selle pudingitaolist tekstuuri täiel rinnal.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2/3 tassi premium-nisujahu
- 1/3 tassi täisteranisujahu
- 3/4 tassi pruuni suhkrut
- 1/4 tassi kakaopulbrit + 2 spl.
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl peensoola
- 1 tass šokolaadilinnasepulbrit
- 0,5 tassi piima 1% rasvasisaldusega
- 1 suure muna valk, kategooria CO
- 2 spl (30 g) sulatatud võid
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 1,5 tassi keeva vett
- Pulbristatud suhkur puistamiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, täisterajahu, pruun suhkur, kakao, linnasešokolaad, piim, munad, või, vaniljeekstrakt, tuhksuhkur
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta 2-liitrisele küpsetusvormile küpsetussprei.
- Suures kausis sega kokku mõlemat tüüpi jahu, 0,5 tassi fariinsuhkrut, 1/4 tassi kakaopulbrit, küpsetuspulbrit ja soola. Eraldi kausis vahusta 0,5 tassi linnasepulbrit piima, munavalge ja vaniljega, kuni linnased on lahustunud. Sega vedelik kuivainetesse, kuni järele jäävad vaid mõned väikesed tükid, ja vala tainas ettevalmistatud küpsetusvormi.
- Sega ülejäänud 1/4 tassi fariinsuhkrut ülejäänud 2 supilusikatäie kakaoga ja puista taignale. Sega ülejäänud 1/2 tassi linnasepulbrit keevasse vette ja vala taignale. Küpseta, kuni kook tundub katsudes vetruv ja keskele pistetud hambatikk tuleb välja koos niiske puruga, 30–35 minutit. Jahuta 30 minutit restil. Soovi korral puista kooki peale tuhksuhkrut ja tõsta soe kook koos kastmega kohe serveerimiskaussidesse.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
