Kookos-laimikreemipirukas
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 354, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 4 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 1 G., kolesterool 81 mg naatrium 94 mg suhkur 28 G.
Kalorid 354, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 4 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 1 G., kolesterool 81 mg naatrium 94 mg suhkur 28 G.
Nautige selle kreemitäidisega piruka troopilist maitset ja imelist tekstuuri muredal põhjal. Riivitud kookos ja laim lisavad imeliselt magusa, tsitruselise maitse. Kui pirukas on jahtunud, lisage peale vahukoort ja puistake peale kookospähkli- ja laimikoort.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 leht jahutatud pirukatainast (pool 400 g pakendist)
- 2 spl nisujahu + lisa taigna töötlemiseks
- 2 suurt muna
- 1/4 tassi kookosõli, sulatatud
- 1 ja 1/4 tassi 10% rasvasisaldusega koort
- 1 ja 1/4 tassi + 1 spl magusaid kookoshelbeid
- 3/4 tassi suhkrut
- 2 laimi peenelt riivitud koor + 1 laimi mahl
- 0,5 tassi jahutatud vahukoort
- 1 tl vaniljeekstrakti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: muretainas, kookoshelbed, munad, kreem, laimikoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Rulli pirukatainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnal 30 cm läbimõõduga ringiks. Aseta tainas 22 cm läbimõõduga pirukavormi, suru üleulatuvad servad sisse ja voldi.
- Klopi munad suures kausis lahti. Sega hulka kookosõli, 10% koort, 1 1/4 tassi kookoshelbeid, suhkur, jahu, laimimahl ja suurem osa koorest, jättes 1/2 teelusikatäit puistamiseks. Määri täidis pannil olevale tainale.
- Küpseta, kuni täidis on tahenenud ja koorik on kuldpruun, 50–55 minutit. Kata piruka servad fooliumiga, kui need liiga kiiresti pruunistuvad. Tõsta pirukas restile ja lase täielikult jahtuda, 1–2 tundi.
- Samal ajal puista ülejäänud 1 supilusikatäis kookoshelbeid küpsetusplaadile ja küpseta kuldpruuniks, 3-5 minutit. Suures kausis vahusta vahukoor vanilliekstraktiga mikseriga keskmisel kiirusel, kuni tekivad pehmed tipud, umbes 3 minutit. Lusikaga kata vahukoor pirukaga. Puista peale röstitud kookoshelbeid ja eraldi riivitud laimikoort.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
