Küpsetamata kookoskaramelli-brownie'd
Hääled: 1
Aeg: 12 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 683, rasva koguhulk 51 G., küllastunud rasvad 32 G., valgud 7 G., süsivesikud 56 G., kiudaine 2 G., kolesterool 101 mg naatrium 388 mg suhkur 42 G.
Kalorid 683, rasva koguhulk 51 G., küllastunud rasvad 32 G., valgud 7 G., süsivesikud 56 G., kiudaine 2 G., kolesterool 101 mg naatrium 388 mg suhkur 42 G.
Šokolaad, karamell ja röstitud kookos – üks maitsvamaid magustoitude kombinatsioone! See küpsetamata magustoit valmistatakse külmkapis. Koogid, nagu minikoogid, pannakse kokku šokolaadivahvliküpsistest ja kreemist, kaetakse šokolaadiglasuuriga ja seejärel pannakse külmkappi, et kreem imbuks ja taheneks. Kui šokolaadiglasuuri tilgad on küpsetusplaadil tahenenud, kühvelda need välja ja söö nagu komme.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi magusaid kookoslaaste
- 220 g toorjuustu
- 1/3 tassi tuhksuhkrut
- 1/3 spl dulce de leche'i
- 1 tass rasket koort
- 30 šokolaadivahvli küpsist
- 100 g poolmagusat šokolaadi, tükkideks lõigatud
- 1/4 tassi rafineerimata kookosõli või rasva
- Näpuotsatäis peent soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vahvliküpsised, kookoshelbed, toorjuust, kreem, kookosõli, margariin, poolmagus šokolaad, kreemjas dolce de leche
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Laota kookoshelbed küpsetusplaadile ja küpseta kuldpruuniks, segades üks kord, 8–10 minutit. Lase täielikult jahtuda.
- Pane toorjuust, tuhksuhkur ja dulce de leche suurde kaussi ning vahusta mikseriga keskmisel kiirusel ühtlaseks massiks. Lisa vahukoor ja jätka vahustamist, kuni tekivad tugevad tipud, umbes 2 minutit. Sega hulka pool röstitud kookoshelvestest.
- Aseta 6 küpsist ühtlaselt jaotatud suurele taldrikule või küpsetusplaadile. Lusikaga tõsta igale küpsisele 1 supilusikatäis karamelli-kookoskreemi. Korda sama, kuni teed 3 kihti küpsiseid ja glasuuri, vajutades õrnalt nii, et glasuur ulatuks küpsise servani. Kata iga küpsis viimase küpsisega. Kata taldrik tihedalt kilega ja pane 12 tunniks või üleöö külmkappi.
- Serveerimiseks tõsta koogid ettevaatlikult küpsetusplaadile asetatud restile. Sega väikeses kastrulis šokolaad, kookosõli ja sool. Pane keskmisele kuumusele ja kuumuta pidevalt kummist spaatliga segades, kuni šokolaad on sulanud, umbes 4 minutit. Tõsta väikesesse kaussi ja lase veidi jahtuda. Šokolaadiglasuur peaks olema soe ja vedel.
- Nirista igale koogile umbes 2 supilusikatäit šokolaadiglasuuri, lastes sellel mööda külgi alla nõrguda (vajadusel kasuta küpsetusplaadile tilkunud šokolaadi uuesti). Puista kookide peale ülejäänud kookoshelbed. Külmuta kooke umbes 10 minutit, kuni šokolaad taheneb. Tõsta iga kook taldrikule ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
