Mini küpsetatud Alaska koogid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 6 kooki
Keerukus: kergesti
Kogus: 6 kooki
See retsept ühendab kaks populaarset Ameerika suvemagustoitu – jäätise ja s'mores'i – luksuslikuks Baked Alaska kookiks. Šokolaadijäätis määritakse graham-kreekerile, kaetakse täielikult beseega ja seejärel röstitakse leeklambiga. Kui teil leeklampi pole, võite kooke paar minutit ahjus grillimisrežiimis grillida, kuni besee on kuldpruun.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 tassi šokolaadijäätist
- 6 grahami kreekerit
- 4 munavalget
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pastöriseeritud munad, besee, küpsised, šokolaadijäätis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Eemalda 6 šokolaadijäätisetuutu pappkarbid ja aseta iga jäätisering küpsiseruudule. Külmuta umbes 20 minutit, kuni see on tahke.
- Samal ajal vahusta mikseriga 4 munavalget näpuotsatäie viinakiviga vahuks, 30 sekundit kuni 1 minut. Lisa järk-järgult 2/3 tassi suhkrut ja vahusta suurel kiirusel, kuni moodustuvad tugevad, läikivad tipud, 4-5 minutit. Määri beseesegu jäätisele, seejärel krõbedaks pind leeklambiga ja pane serveerimiseni külmkappi.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
