Dekadentlikud pruunid vahukommi glasuuriga
Hääled: 3
Aeg: 1 tund.
Keerukus: keskmine
Kogus: 48 kooki
Keerukus: keskmine
Kogus: 48 kooki
Dekadentlikud brownie'd vahukommiglasuuriga - samm-sammult retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Brownie:
- 100 g tumedat šokolaadi
- 220 g võid
- 4 suurt muna
- 2 spl suhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 tass sõelutud premium-jahu
Glasuur:
- 100 g tumedat šokolaadi
- 220 g pehmendatud võid
- 0,5 tassi pastöriseeritud munaasendajat
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 500 g sõelutud tuhksuhkrut
- 4 tassi minivahukomme
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tume šokolaad, munad, vaniljeekstrakt, esmaklassiline jahu, tuhksuhkur, vahukomm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni. Määri 35 x 25 cm küpsetusvorm võiga.
Sulata šokolaad ja või 2-liitrises kausis mikrolaineahjus täisvõimsusel 3 minutit, segades iga 20-30 sekundi järel, kuni šokolaad on täielikult sulanud. Lisa munad, suhkur ja vanill, segades spaatliga korralikult läbi. Lisa jahu ja sega läbi. Vala tainas ettevalmistatud vormi.
Küpseta 25 minutit. - Valmista glasuurSamal ajal kui brownie'd küpsevad, sulata šokolaad ja või keskmises kausis mikrolaineahjus täisvõimsusel 3 minutit, segades iga 20-30 sekundi järel, kuni šokolaad on täielikult sulanud. Lisa munasendaja, vanill ja suhkur ning sega lusikaga korralikult läbi. Sega hulka vahukommid; need pehmenevad, aga ei sula. Määri glasuur soojadele brownie'dele ja küpseta eelsoojendatud ahjus 250 °C juures veel 3 minutit.
Glasuur tardub, kui brownie'd on täielikult jahtunud. Kui need on jahtunud, lõika need 4 cm suurusteks ruutudeks ja hoia külmkapis korduvkasutatavas anumas.
Proovige süüa teha koogid, kaunistatud küpsetatud vahukommidega.
Kategooriad:
retsept / Magustoidud / Koogid / Brownie / Ameerika köök / Paula Deen
Sarnased retseptid
