Valge šokolaadi brownie'd
Hääled: 5
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 küpsist
Valge šokolaadi brownie'd - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 370 g tumedat šokolaadi
- 255 g hakitud valget šokolaadi
- 150 g purustatud pulgakomme
- 370 g võid
- 6 muna
- 340 g suhkrut
- 1 spl vaniljeekstrakti
- 1,5 tassi pluss 2 supilusikatäit esmaklassilist nisujahu
- 1 teelusikatäis peensoola
- Umbes 2 teelusikatäit tuhksuhkrut puistamiseks
- Lisavarustus: 20 sünnipäevakoogi küünalt (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tume šokolaad, valge šokolaad, vaniljeekstrakt, pulgakommipulgad, tuhksuhkur, esmaklassiline jahu, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180°C-ni.
Kata 33x23x5 cm ahjuvormi küljed ja põhi fooliumi või küpsetuspaberiga.
Sulata suures paksupõhjalises kastrulis madalal kuumusel või ja tume šokolaad. Vahusta kausis või suures mõõteklaasis munad suhkru ja vanilliekstraktiga.
Lase šokolaadisegul veidi jahtuda, seejärel lisa munad ja suhkur ning klopi korralikult läbi. Sega hulka jahu ja sool. Seejärel lisa valge šokolaad ja kommipulgad. Klopi ühtlaseks ja vala ettevalmistatud vormi. - Küpseta umbes 25 minutit. Brownie'd on valmis, kui pind on kergelt pruunistunud ja keskosa on endiselt tume, tihe ja nätske.
Isegi kui kiht on suur, kontrolli seda regulaarselt: niiskete ja kuivade brownie'de küpsetusaja vahe on vaid paar minutit. Pea meeles ka seda, et küpsetusprotsess jätkub ka jahtudes. - Serveerimiseks lõika brownie'd ruutudeks, kui põhi on veel soe, ja aseta suurele taldrikule, puista peale tuhksuhkrut ning suru see lusikaga läbi peene sõela. Soovi korral lisa küünlaid. Süüta need ja naudi pidulikku atmosfääri.
Kategooriad:
retsept / Pidulikud road / Magustoidud / Koogid / Brownie / Nigella Lawson
Sarnased retseptid
