Klassikaline brownie šokolaadi ja kakaoga
Hääled: 3
Aeg: 2 tundi (koos jahtumisajaga)
Keerukus: kergesti
Kogus: 16 kooki
Keerukus: kergesti
Kogus: 16 kooki
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 297, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 4 G., süsivesikud 40 G., kiudaine 1 G., kolesterool 77 mg naatrium 94 mg suhkur 29 G.
Kalorid 297, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 4 G., süsivesikud 40 G., kiudaine 1 G., kolesterool 77 mg naatrium 94 mg suhkur 29 G.
Need pruunid on kuldne kesktee ja meeldivad nii neile, kellele meeldib rikkalikum maitse, kui ka neile, kes eelistavad kergemat tekstuuri.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 250 g võid, pluss veidi fooliumi määrimiseks
- 1,5 tassi (190 g) premium-jahu
- 1/3 tassi (40 g) kakaopulbrit
- 1/2 tl (2,5 g) peensoola
- 130 g mõrkjat šokolaadi, tükkideks murtud
- 2 tassi (380 g) granuleeritud suhkrut (kui eelistate vähem magusaid brownie'sid, asendage granuleeritud suhkur fariinsuhkruga või kasutage 1 tassi granuleeritud suhkrut ja 1 tassi fariinsuhkrut)
- 4 suurt muna (kategooria CO, 260 g), kergelt lahtiklopitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: poolmagus šokolaad, esmaklassiline jahu, munad, kakao
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180°C-ni. Kata 23 x 33 cm suurune ahjuvorm fooliumiga, jättes vähemalt kahele küljele 5 cm fooliumit lisaks. Määri foolium võiga.
- Vala tainas ettevalmistatud vormi ja küpseta 30-35 minutit, kuni koogi sisse pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja ja jääb puhtaks.
- Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, kakaopulber ja sool. Keskmise suurusega kastrulis sulata või ja šokolaad keskmisel kuumusel, sageli segades. Lase veidi jahtuda. Sega hulka suhkur ja munad. Lisa jahusegu ja sega.
- Lase koogil restil täielikult jahtuda, ilma seda vormist eemaldamata. Tõsta kook fooliumi üleulatuvatest servadest kinni hoides ahjust välja. Lõika 16 ruuduks. Säilita õhukindlas anumas toatemperatuuril kuni 3 päeva.
Kookide retsept Traditsiooniline brownie.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
