Brownie küpsised

Hääled: 8

Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 36 küpsist

Ree kasutab sulatatud šokolaadi ja kakaopulbrit, et luua rikkalikke ja niiskeid brownie'sid, mida ta nimetab "kindlasti šokolaadiseks".

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

100 g kakaomassi toiduvalmistamiseks (suhkruta või mõru)
2 spl suhkrut
250 g pehmendatud võid
3 suurt muna
1 spl vaniljeekstrakti
2 ja 1/4 tassi premium-jahu
1/4 tassi pluss 1 spl kakaopulbrit
1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
1/2 tl soola
Pulbristatud suhkur

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, vaniljeekstrakt, tuhksuhkur, esmaklassiline jahu, kakao

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 180 °C-ni. Kata küpsetusplaat silikoonmati või küpsetuspaberiga.

Pane šokolaad kaussi ja sulata mikrolaineahjus. Sega ja lase jahtuda.

Sega mikseriga suures kausis suhkur ja või täielikult sulanuks. Mikseri töötamise ajal lisa aeglaselt jahtunud šokolaad. Sega uuesti läbi. Lisa ükshaaval munad, seejärel vanill. Sega hoolikalt läbi.
Sega kausis jahu, kakaopulber, küpsetuspulber ja sool. Lisa see šokolaadikaussi ja mikseriga madalal kiirusel sega. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.

Aseta küpsisetainas küpsetusplaadile ja küpseta 11–12 minutit, kuni see on tahenenud. Lase neil 1–2 minutit plaadil seista ja seejärel eemalda need vormist. Korda ülejäänud tainaga.

Kui see on jahtunud, puistake heldelt üle tuhksuhkruga.

Retsept küpsised.

Kategooriad:

retsept / Magustoidud / Küpsis / Brownie / Ameerika köök / Ree Drummond

Sarnased retseptid