Brownie küpsistega

Hääled: 1

Aeg: 4 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 459, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 7 G., süsivesikud 55 G., kiudaine 2 G., kolesterool 70 mg naatrium 203 mg suhkur 35 G.

Küpseta uskumatu brownie, mis on täidetud teiste maitsvate maiustustega. Selle pehme šokolaadibrownie sees on Ameerika šokolaadiküpsised, muretaignaküpsised ja näpuotsatäis M&M'e. See magustoit rahuldab iga magusasõbra, isegi need, kellele meeldib kõik!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Kihilised küpsisetaigna ja küpsisetaigna kihid

Keedupihusti
24 ruutu küpsiseid (näiteks Lorna Doone)
1,5 tassi premium-jahu
3/4 tl söögisoodat
0,5 tl soola
110 g soolamata võid, toatemperatuuril
1 tass helepruuni suhkrut
1 suur muna
1 tl vaniljeekstrakti
1 tass šokolaaditükke, maapähklivõid ja iirisekoogisegu
0,5 tassi M&M'si komme

Brownie kiht

220 g soolamata võid
110 g poolmagusat šokolaadi, hakitud
2 tassi granuleeritud suhkrut
4 suurt muna
1 ja 2/3 tassi premium-jahu
1/3 tassi kakaopulbrit
0,5 tl soola

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, pruun suhkur, küpsised, Maapähklivõi, iiris, poolmagus šokolaad, esmaklassiline jahu, kakao

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Valmista kiht küpsiseid:

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata 23 x 33 cm küpsetusvorm fooliumiga, jättes mõlemale lühemale küljele 5 cm üleulatuvaid osi. Pihusta fooliumile kergelt küpsetusspreid. Laota küpsised ühe kihina ettevalmistatud vormi.
Valmista küpsisetaina kiht:

Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, söögisooda ja sool. Suures kausis vahusta või ja fariinsuhkur mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel kahvatuks ja kohevaks massiks, 3-5 minutit. Vahusta hulka muna ja vaniljeekstrakt, kuni need on täielikult segunenud. Vähenda mikseri kiirust madalaks, klopi hulka jahusegu ja sega ühtlaseks massiks. Sega hulka küpsetusgraanulid ja M&M's kommid.

Valmista brownie kiht:

Sulata või ja šokolaad keskmises kastrulis keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades. Lase veidi jahtuda. Lisa suhkur ja munad ning sega ühtlaseks ja läikivaks massiks. Lisa jahu, kakaopulber ja sool ning sega, kuni segu on ühtlane.
Lusikaga tõsta umbes pool brownie-taignast küpsiseplaadile ja laota see ettevaatlikult laiali, et tekiks ühtlane kiht. Vormi küpsisetaignast väikesed pallid ja aseta need ühe kihina brownie-taigna peale. Kata ülejäänud brownie-taignaga.
Küpseta, kuni brownie keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 55–60 minutit. Tõsta restile ja lase vormis 1 tund jahtuda. Eemalda brownie ettevaatlikult fooliumiriba abil vormist; tõsta restile ja lase täielikult jahtuda. Lõika brownie tükkideks.