Fudge brownie

Hääled: 8

Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Kogus: 54 küpsist

Brownie fudge'iga - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

110 g (1 tass) võid, pluss veidi määrimiseks
150 g tumedat šokolaadi
1/4 tassi kakaopulbrit
2 spl suhkrut
1 spl vaniljet
3 suurt muna
1 ja 1/4 tassi premium-jahu
3/4 tassi valget šokolaadi
700 g valget šokolaadi mandlitega

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: valge šokolaad, tume šokolaad, munad, vanilliin, esmaklassiline jahu, kakao

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 180 °C-ni. Määri 22 x 33 cm küpsetusvorm võiga.

Sulata keskmises kastrulis või ja tume šokolaad madalal kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni need on täielikult sulanud. Lisa kakaopulber ja sega hoolikalt ühtlaseks massiks. Tõsta tulelt ja lase 5 minutit jahtuda.
Sega hulka suhkur ja vanill, kuni need on täielikult lahustunud. Lisa munad ükshaaval. Lisa aeglaselt jahu ja sega. Lisa valge šokolaad ja sega ühtlaseks massiks.

Pane tainas (see tuleb väga paks!) küpsetusnõusse ja silu laiali.

Küpseta 20–25 minutit ja kontrolli seejärel hambatikuga brownie’de küpsust. Kui need pole veel valmis, pane need veel 5–10 minutiks ahju tagasi (ole ettevaatlik, et servad ära ei kõrbeks).

Lase pirukal täielikult jahtuda. Lõika 4-5 cm pikkusteks ribadeks ja aseta küpsetusplaadile restile.

Sulata mandlivalge šokolaad veevannis (või mikrolaineahjus 30 sekundit). Kasta iga brownie üks ots mandlisegusse ja aseta seejärel restile tagasi. Lase glasuuril 5–10 minutit taheneda.

Kategooriad:

retsept / Magustoidud / Koogid / Brownie / Ameerika köök / Ree Drummond

Sarnased retseptid