Brownie "Sebra"

Hääled: 1

Roa foto: Barbara Feinblum

Aeg: 4 tundi.
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 kooki

Brownie "Zebra" - üksikasjalik retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 tass võid
1,5 tassi suhkrut
0,5 tassi pruuni suhkrut
4 muna
1,5 tl vaniljet
1,33 tassi premium-jahu
3 tassi värskeid kookoshelbeid, pluss lisa puistamiseks
0,5 tl soola
100 g tumedat šokolaadi
30 g poolmagusat šokolaadi
1/8 tl söögisoodat
1/3 tassi rasket koort
1 tass šokolaaditükke

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: šokolaaditükid (graanulid), munad, esmaklassiline jahu, kreem, vanilliin, pruun suhkur, kookoshelbed, tume šokolaad, poolmagus šokolaad

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 180°C-ni.

Kata ahjuvorm fooliumiga ja määri rasvainega.

Vahusta või pehmeks. Lisa suhkur, munad ükshaaval ja vanill, seejärel lisa kookoshelbed ja sega ühtlaseks massiks. Lisa jahu ja sool.

Sulata šokolaad topeltkatlas ja lisa söögisooda.

Jäta 2/3 valgest tainast pealmise kihi jaoks. Lisa sulatatud šokolaadisegu ülejäänud tainale. Sega korralikult läbi ja vala pannile, katta valge tainakihiga. Küpseta umbes 40 minutit. Kui küpsenud, lase jahtuda. Võta pannilt välja ja eemalda foolium.
Eraldi kastrulis sega koor ja šokolaaditükid keemiseni. Sega, kuni šokolaad on täielikult sulanud.

Määri brownie'dele soe šokolaadikaste. Kui soovid kookoshelbeid peale puistata, tee seda siis, kui šokolaad on veel märg. Lõika ruutudeks ja serveeri.

Retsept brownie'd jäätisekihiga.