Šokolaadibrownie karamellikastmega
Hääled: 7
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 kooki
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 kooki
Šokolaadibrownie karamellikastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Brownie'de jaoks:
- 250 g võid
- 250 g ja 200 g poolmagusat šokolaadi
- 100 g suhkrutamata šokolaadi
- 3 väga suurt muna
- 1,5 spl lahustuvat kohvi
- 1 spl vaniljeekstrakti
- 1 spl ja 2 spl suhkrut
- 0,5 tassi pluss 2 supilusikatäit premium-jahu
- 1,5 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl jämedat soola
Kaunistuseks:
- 80–100 grammi karamellikaste
- 2-3 tl meresoolahelbeid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: poolmagus šokolaad, munad, esmaklassiline jahu, vaniljeekstrakt, meresoolahelbed, karamell, kohv
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni. Määri ja puista jahuga üle 20 x 30 cm küpsetusvorm ning vooderda see kahe kattuva küpsetuspaberiribaga, lastes paberil ulatuda üle vormi servade.
Sulata või, 250 g šokolaadi ja suhkrutamata šokolaad keskmises kausis topeltkatla kohal. Lase 15 minutit jahtuda. Suures kausis sega (ilma visplita) munad, kohv, vanill ja suhkur. Sega šokolaadi- ja munasegud kokku ja lase toatemperatuurini jahtuda. - Keskmise suurusega kausis sega kokku 0,5 tassi jahu, küpsetuspulber ja sool ning sega šokolaadisegu hulka. Pane kaussi ülejäänud 200 grammi šokolaadi ja 2 supilusikatäit jahu ning sega šokolaadisegu hulka. Jaota tainas ühtlaselt ettevalmistatud vormi.
Küpseta 35 minutit, kuni pannile pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja. Ära küpseta üle!
Niipea kui brownie’d ahjust välja võtad, kuumuta kaaneta karamellikastmepurki mikrolaineahjus, kuni kaste on valatav. Sega läbi. Nirista kuumadele brownie’dele ühtlaselt karamelli ja puista peale meresoola. Lase täielikult jahtuda ja lõika 12 piklikuks tükiks.
Retsept Fudge brownie.
Kategooriad:
retsept / Magustoidud / Koogid / Brownie / Ameerika köök / Ina Garten
Sarnased retseptid
