Maasika-šokolaadi juustukook
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 422, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 7 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 0 G., kolesterool 77 mg naatrium 229 mg suhkur 33 G.
Kalorid 422, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 7 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 0 G., kolesterool 77 mg naatrium 229 mg suhkur 33 G.
Nautige kahte populaarset küpsetist – juustukooki ja brownie't – ühes muljetavaldavas magustoidus, mida on lihtne valmistada ja mis näeb välja uskumatult pidulik. Alumine kiht – brownie' kiht – küpsetatakse valmis küpsetusseguga, mille tulemuseks on pehme ja rikkalikult šokolaadine tekstuur. Soovi korral võib taignale lisada pähkleid. Kata selle juustukoogikihiga, mis seejärel kaunistatakse maasikamoosiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (560 g) kuiva brownie segu
- 0,5 tassi taimeõli
- 1/4 tassi vett
- 4 suurt muna, eralda valged munakollastest
- 3/4 tassi hakitud kreeka pähkleid
- 2 pakki 220 g pehmendatud toorjuustu
- 1 purk (400 g) suhkruga kondenspiima
- 1/3 tassi sidrunimahla
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 0,5 tassi seemneteta maasikamoosi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, munad, kondenspiim, maasikamoosi, toorjuust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta 22 x 32 cm läbimõõduga pannile küpsetussprei. Suures kausis sega kokku brownie-segu, taimeõli, vesi ja 2 muna; sega lusikaga 50 korda. Soovi korral lisa pähkleid. Vala tainas ettevalmistatud vormi. Küpseta 20 minutit.
- Suures kausis vahusta toorjuust kohevaks. Lisa järk-järgult kondenspiim. Vahusta hulka ülejäänud 2 muna, sidrunimahl ja vaniljeekstrakt, kuni need on täielikult segunenud. Jaota segu ühtlaselt sooja brownie peale.
- Sega moos ühtlaseks massiks. Lusika teelusikatäis moosi juustukoogi peale. Libista noaga õrnalt läbi moosi, luues marmormustri. Küpseta veel 35–40 minutit või kuni pealt on kuldpruun. Lase magustoidul 1 tund jahtuda. Kata tihedalt kinni ja pane vähemalt 2 tunniks külmkappi. Lõika magustoit pulkadeks.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
