Inglitoidukook maasika-rabarberikastmega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Õhuline Angel Foodi biskviitkook imab magusaid kastmeid kergesti, muutes selle ideaalseks aluseks maitsvale koogile. Lõika poest ostetud biskviitkook viiludeks ja serveeri iga tükk magusa ja vürtsika rabarberi-maasikakastmega niristades. Kata vanilje-kardemoni vahukoorega ja serveeri. See näeb välja peen ja maitseb fantastiliselt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 5 rohelise kardemoni kauna
- 450 g rabarberit (umbes 3 suurt või 6 väikest vart), lõigatud 1 cm tükkideks (umbes 4 tassi)
- 1 tass hakitud maasikaid
- 1 tass jahutatud rasket koort
- 2 supilusikatäit tuhksuhkrut
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- 1/8 tl jahvatatud kardemoni
- 1 poest ostetud inglitoidu käsnkook
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures pannil sega kokku suhkur, 1/2 tassi vett ja kardemoni kaunad. Kuumuta keskmisel kuumusel podisema, aeg-ajalt segades, kuni suhkur lahustub, umbes 8 minutit. Lisa rabarber ja kuumuta segades, kuni see hakkab lagunema, umbes 5 minutit. Tõsta madalasse nõusse ja lase seista, kuni segu jahtub, umbes 1 tund. Sega hulka maasikad.
- Suures kausis vahusta vahukoor suhkru, vanilje ja jahvatatud kardemoniga keskmise vahukoore saamiseks. Lõika inglikook viiludeks ja kata maasika-rabarberikastme ja vürtsika vahukoorega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
