Maasika minikoogid röstitud beseega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 ptifur
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 ptifur
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 72, rasva koguhulk 0 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 1 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 1 G., kolesterool 0 mg naatrium 147 mg suhkur 1 G.
Kalorid 72, rasva koguhulk 0 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 1 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 1 G., kolesterool 0 mg naatrium 147 mg suhkur 1 G.
Need suutäie suurused miniatuursed küpsised on ideaalne maiuspala igaks sündmuseks. Neid on lihtne kätega süüa ning need näevad välja uskumatult stiilsed ja peened. Need kihilised maasikaminikoogid võluvad oma elegantse välimuse, maitse ja tekstuuride kombinatsiooniga: õhuline biskviitkook, kleepuv, kreemjas vahukomm, mahlased maasikad ja kohev beseekook. Kui teil on eelnevalt valmistatud Angel Foodi biskviitkooki (poest ostetud sobib), on nende küpsiste kokkupanek imelihtne. Röstige beseekübaraid leeklambiga või ahjus grillrežiimil ja serveerige kohe, enne kui biskviitkook marjamahlast lödiks muutub.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 tassi peeneks hakitud maasikaid + 24 tervet väikest marja
- 1/4 tl vaniljeekstrakti
- 6 supilusikatäit suhkrut
- 1 ostetud Inglitoidu käsnkook
- 1 suur pastöriseeritud munavalge
- 1/4 tassi vahukommikomme + lisa kokkupanekuks
- 1 teelusikatäis värskelt pressitud sidrunimahla
- Näpuotsatäis soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogike, pastöriseeritud munad, vahukommi kreem, maasikas, besee
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis hakitud maasikad, vaniljeekstrakt ja 4 supilusikatäit suhkrut. Lase maasikad umbes 30 minutit mahla eritada.
- Eemalda tervetelt maasikatelt pealsed. Lõika biskviitkook 1 cm paksusteks viiludeks ja seejärel lõika 4 cm läbimõõduga ümmarguse küpsisevormiga koogist välja 24 ringi.
- Vahusta munavalge mikseriga keskmisel kiirusel, kreemjas vahukomm, sidrunimahl, sool ja ülejäänud 2 supilusikatäit suhkrut, kuni moodustuvad jäigad tipud (segu võib alguses eralduda, aga seejärel vahustub hästi), umbes 5 minutit.
- Kasta iga biskviitkoogi üks külg umbes poolenisti marjadest eraldunud maasikasiirupisse ja aseta need küpsetusplaadile, maasikapoolne pool ülespoole. Laota keskele mõned viilutatud marjad. Kata lusikatäie vahukommikreemi peale.
- Kasta iga terve maasika ots beseesse. Aseta mari lõikepinnaga allpool biskviitkoogi peal olevale kreemile. Grilli beseed leeklambiga või ahjus kuldpruuniks, vajadusel keerates. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
